Vintage rode en witte aalbessen in dit jaar bleek meer dan normaal. Het meest waarschijnlijk, de struiken hielp voorjaar bemesten en goed weer. Nu met bessen moeten er iets aan doen. Een deel gaat naar compotes en jam, en sommigen willen verse feest op de volgende herfst om te vertrekken.
Ondanks het feit dat de rode (wit) aalbes langer dan zwart opgeslagen, om het vers te houden, maar de late herfst is erg moeilijk. Maar misschien. Nu laat ik je zien hoe het moet.
1. Proper collectie
Het begint allemaal met een goede collectie van bessen. Er zijn een aantal belangrijke punten waarmee rekening moet worden gehouden.
- assembleren nooit de krenten in een regenachtige of zeer vochtig weer. Terwijl het verzamelen van bessen moet droog zijn. Vergeet niet dat zelfs op een zonnige dag op de struiken kan zijn dauw. Wacht tot het droogt;
- Bessen plukken niet individueel, maar de hele takje. Anders zult u de vloeren beschadigen (Pomnetsya bessen, vruchten steel breekt, beschadigt beschermlaag);
- Borstel met bessen zijn best gesneden met een scherpe schaar, maar niet breken. Dit wordt gedaan om niet beschadigen of plet de vrucht;
- Collect beter bessen in een kom, met een vlakke bodem. Als je een rieten mand te gebruiken, kunnen worden beschadigd bessen (Scratch comprimeren tussen vlechten, verbrijzeling);
- Als u de bessen in een emmer, gevuld tot niet meer dan 1/3 te kiezen, anders wordt het fruit zal beginnen te verfrommelen onder zijn eigen gewicht.
Voor de lange termijn opslag, is het het beste om onrijpe bessen plukken. Niet groen, maar het is een beetje onvolwassen. Zij zullen beter worden gehouden. Daarnaast zijn ze moeilijker te beschadigen.
2. opleiding
Na bes gewas wordt geoogst, is het noodzakelijk om de beschadigde fruit te selecteren. Zal het heel moeilijk te maken, omdat de bessen en kleine onvolkomenheden op zijn praktisch onzichtbaar.
Zweep met beschadigde bessen chips voor jonge consumptie, opslag is niet langer geschikt.
Deelnemers sorteer voor opslag in een kleine, lichtgewicht geventileerde manden. Dit wordt gedaan met het oog op:
- Alle bessen kunnen ademen;
- Alle bessen in contact met vochtige lucht;
- Krenten worden niet verwend door het gewicht van hun lichaamsgewicht. (Als het gebeurt in grote emmers of bekkens)
Zorg ervoor dat er voldoende manden vlakke bodem zonder splinters, scherpe staven, beugels en draad. Anders, sorteren, kunt u de bes beschadigen.
Was de bessen voordat slaan niet noodzakelijk. Dit kan schade toebrengen aan de natuurlijke beschermlaag en maakt het fruit te nat.
3. opslagruimte
Nadat we de bessen van een klein mandje verdeelde, stuur ze dan in de koelkast. De optimale temperatuur - ongeveer 1 graad Celsius. Luchtvochtigheid moet zeer hoog zijn - tot 90%. In dergelijke omstandigheden zal de bessen in staat zijn om het gebrek aan vocht te vullen, terwijl het niet bederft starten.
Veel van mijn vrienden zijn onzorgvuldig in het verzamelen, beschadiging van de bessen, en dan klagen dat de bessen niet worden opgeslagen meer dan 1 maand. Om bessen echt lang gehouden, is het belangrijk om zorgvuldig te verzamelen. Misschien is dit de sleutel tot langdurige opslag.
Ik zou heel blij zijn als mijn artikel nuttig voor u was. Zet een "thumbs up" en zich abonneren op mijn kanaal tuinieren.