Een taart gevuld met witte kool is een van de soorten goedkope zelfgemaakte gebakjes. Dit gerecht is ongelooflijk eenvoudig te bereiden, stevig en heerlijk. Als er onverwachts gasten komen, zal een van de volgende recepten helpen.
Ik raad aan om te lezen: Beschermend spuiten van tomaten in juni en juli om de opbrengst te verhogen
Met geleideeg
Geleitaart is een echte vondst voor praktische huisvrouwen. Een gerecht wordt bereid van pretentieloze producten die in elk huis aanwezig zijn. Perfect voor een snack, zal een geweldige aanvulling zijn op ontbijt of diner.
Het grote voordeel is dat je het deeg niet met je handen hoeft te kneden en te wachten tot het rijzen.
Ingrediënten voor geleitaart:
- 350 gram bloem;
- 500 gram kool;
- 1 eetl. ik. oliën;
- 5-6 eieren;
- 350ml. kefir;
- 1/2 theelepel ik. bakpoeder;
- zout en peper;
- dille en peterselie.
Kookprocedure
Klop de eieren tot een gladde massa en voeg toe aan kefir. Zout.
Voeg zorgvuldig gezeefd tarwemeel, bakpoeder toe.
Kneed het deeg met een mixer of blender. Een simpele lepel of spatel is ook prima. Het resultaat is een homogeen beslag.
Als het deeg klaar is, kun je beginnen met vullen. Hak hiervoor de witte kool fijn, licht zout en peper. Vervolgens worden er fijngehakte greens aan toegevoegd.
De ovenschaal kan van siliconen of van metaal zijn. De bodem is bedekt met een laag perkamentpapier, waarop de kool is neergelegd.
Vervolgens moet de gehakte kool worden overgoten met deeg, en een paar sesamzaadjes moeten er bovenop worden gestrooid.
Ten slotte wordt de cake naar de oven gestuurd en ongeveer een half uur gebakken op een temperatuur van +180 ° C.
Als de cake klaar is, moet je hem iets laten afkoelen voordat je hem er voorzichtig uittrekt.
De smakelijke traktatie kan nu worden geserveerd.
Met kruimeldeeg
Een smakelijke taart wordt ook verkregen op zandkoekdeeg. Het is gemakkelijk te bereiden met bijna dezelfde ingrediënten, maar het heeft karakteristieke eigenschappen.
Het heeft de volgende componenten nodig:
- 150 gram bloem;
- 1 ei;
- 100-150 ml zure room;
- 1 eetl. ik. oliën;
- 100 gram margarine;
- 0,5 kg kool;
- 1/4 uur ik. Frisdrank;
- 1 eetl. ik. room;
- zout, suiker en peper naar smaak.
Kookprocedure
Snijd de kool in kleine stukjes en bak ze 15 minuten in een pan. Breng aan het einde van het braadseizoen op smaak met zout, peper en room.
Meng bloem met suiker, zout en soda. Meng daar de benodigde hoeveelheid zure room en klop er een ei door. Giet gesmolten margarine in het deeg. Roer alles tot een glad geheel.
De bodem van de vorm moet worden ingevet met olie en bestrooid met bloem.
Giet vervolgens de helft van het voorbereide deeg in de vorm en leg de koolvulling erop. De tweede helft van het deeg wordt van bovenaf gegoten.
Vervolgens wordt de cake ongeveer 40 minuten in een oven op een temperatuur van +150 ° C geplaatst.
Je kunt zowel warm als koud op tafel serveren.
Gistdeeg
De bekende gistdeegtaart kan ook niet erg tijdrovend zijn.
De volgende ingrediënten worden voor hem genomen:
- 300 gram bloem;
- 350 g kool;
- 2 wortelen;
- 150 gram boter;
- 1 uur ik. gist;
- 1/4 uur ik. Frisdrank;
- zout en suiker.
Kookprocedure
Gist wordt verdund in warm water en gecombineerd met gesmolten boter. Voeg zout, suiker, soda, bloem toe en meng goed met een lepel. Vervolgens wordt het deeg uit de container gehaald en met de hand gekneed.
Hak voor de vulling de wortelen op een middelgrote rasp en snijd de kool in dunne plakjes. Vervolgens worden groenten 10 minuten gebakken.
Verdeel het deeg in tweeën, rol elk deel uit en leg in een vorm of bakplaat. Leg vervolgens de vulling en sluit af met de tweede helft van het deeg. Vet de taart in met eidooier en bak 20 minuten op 180°C.
Snel en gemakkelijk te bereiden taarten zijn lekker, sappig en smakelijk. En recepten zullen hun plaats vinden in de collecties van veel huisvrouwen.
Maak je een heerlijke kooltaart?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees ook: De beste mulch voor frambozenbomen in de herfst-lente periode