Vandaag, op weg naar huis, vloog ik onderweg naar m-n "Verkeerslicht" voor ontbijtgranen en instant noedels. Het is de bedoeling om in het land cellenbeton te leggen. Er zal helemaal geen tijd zijn om te koken. Daarom zal ik van tijd tot tijd "weiland" eten.
Toen ik de pallets met goederen passeerde, zag ik de potten met honing. Zoals de verpakking zei: Natuurlijk, bloemig. Een kg voor 173 roebel met kopeken.
Het is erg goedkoop. Onlangs bestelde ik honing bij een mobiele bijenstal in Altai, dus een kilo kostte me daar 500 roebel, plus bezorging. Een artikel over een bijenstal op wielen hier.
Nu zal ik deze twee soorten honing op natuurlijkheid controleren. Maar let eerst op de verpakking van de "stoplicht" honing. Er is interessante informatie. Ik heb het rood gemarkeerd.
De honing is geoogst in 2019. En verpakt in juli 2020. Maar tegelijkertijd was de honing na een jaar niet met suiker bedekt. Vreemd... Ik weet dat sommige soorten honing niet gekonfijt zijn, maar bloemig zou moeten zijn. De laatste tijd. Bovendien geeft de verpakking aan dat natuurlijke honing ...
Om de authenticiteit van honing te verifiëren, besloot ik een ongebruikelijke methode te gebruiken. Namelijk, het testen van de gele substantie op biologisch geheugen.
Het eerste onderwerp is honing uit de bijenstal van de Klimovs, per post verzonden:
Hiervoor nam ik een bord. Ik heb er honing in gedruppeld.
Vulde het met water
Water in een bord, begon te slingeren. Na het wiebelen ontstaat er een honingraatpatroon:
Omdat het niet erg zichtbaar is op een wit bord. Ik herhaalde het experiment op een donkerdere:
Zoals je kunt zien, herinnert honing zich waar het was opgeslagen - in honingraten. Daarom probeert het hun vorm te herhalen.
Honing controleren bij het "verkeerslicht"
Ik herhaalde hetzelfde.
Op een witte plaat is het resultaat niet erg zichtbaar. Daarom zal ik je, om je niet te kwellen, het resultaat van een herhaald experiment laten zien, maar al op donkere gerechten:
Naar mijn subjectieve mening is de "honingraatfoto" op de laatste foto meer afgerond dan die van de verse uit de Altai-bijenstal. Maar we moeten hulde brengen, de honing in het stoplicht is natuurlijk. Maar de smaak is nogal hard-zoet. Er is niet zo'n aroma, misschien komt dit omdat het lange tijd is bewaard. Vrienden, wat vind je hiervan?