De magnetron kan een conversieproduct worden genoemd, d.w.z. gebruik voor vreedzame doeleinden van verschillende producten die oorspronkelijk voor militaire doeleinden zijn gemaakt. Tijdens het ontwikkelen van radars merkten de ontwikkelaars dat wanneer ze werden blootgesteld aan krachtige elektromagnetische straling van decimeter het golflengtebereik dat door de magnetron wordt gegenereerd voor veel objecten, incl. voor eten, hun vasten opwarmen. Als resultaat is een passend ontworpen magnetron, figuur 1, een bijna onmisbaar element geworden in het interieur van een modern appartement.
Net als elk ander obscuur apparaat wordt een magnetron een bron van verschillende vermoedens over gezondheid. Er zijn veel experts van eigen bodem die, vaak verscholen achter pseudowetenschappelijke termen, de schadelijkheid ervan rechtvaardigen. Hoe terecht zijn deze geruchten? Laten we proberen het uit te zoeken.
Is microgolfstraling gevaarlijk?
Het is een feit dat hoogfrequente straling een schadelijk effect heeft op het menselijk lichaam. De straling van de magnetron is krachtig genoeg. Om dit te begrijpen, volstaat het om in het paspoort te kijken en ervoor te zorgen dat het vermogen dat ze verbruiken minstens honderden watt is. De werkfrequentie van de 2,45 GHz-magnetron is specifiek bedoeld voor het gebruik van magnetrons direct na de oorlog.
Dienovereenkomstig verschijnt onmiddellijk de eerste mythe dat de eigenaar van de magnetron wordt blootgesteld aan het opwarmen van het voedsel de werking van microgolfstraling, figuur 2, die, in termen van de aard van het effect op het menselijk lichaam, verwant is aan radioactief straling.
Er zijn twee fouten in deze verklaring.
De eerste is die microgolfstraling, met alle ongewenste gevolgen van dien voor een levend organisme relatief lage frequentie is merkbaar minder schadelijk dan radioactief bij gelijk vermogen bron.
De tweede fout - in een werkende magnetronoven is straling gelokaliseerd in het werkvolume, figuur 3. Anders zou een gebruiker wiens lichaamsstructuur weinig verschilt van de structuur van voedsel, onmiddellijk warmte voelen. Bovendien heeft elke microgolfoven die via legale kanalen wordt verkocht, een bijbehorend certificaat voor naleving van de hygiënische normen voor het niveau van elektromagnetische straling.
Verandert microgolfstraling de structuur van verwarmd voedsel?
Tweede mythe: wanneer microgolfvoedsel wordt verwarmd onder invloed van HF-straling, verandert hun structuur. met de opkomst van een groot aantal kankerverwekkende stoffen, wat gepaard gaat met een aanzienlijke toename van het risico op kanker.
Er is geen basis voor een dergelijke verklaring, aangezien verwarming van het product vindt plaats als gevolg van het feit dat onder de werking van het elektromagnetische veld begint de trillingen van de watermoleculen in het product, die worden omgezet in hartelijk. Verwarming volgens dit schema lijkt sterk op verwarming tijdens het koken, en verschilt er fundamenteel van alleen doordat het niet oppervlakkig, maar volumetrisch is.
Conclusie
De magnetron is niet schadelijk voor mensen. Deze conclusie wordt ondersteund door studies die 12 jaar geleden zijn uitgevoerd door de Wereldgezondheidsorganisatie. De enige die niet dichter dan een meter bij een werkende oven mag komen is kernen met een pacemaker, waarvan de elektronica kan worden verstoord als gevolg van interactie met Magnetron veld. Alle anderen moeten de gezondheid van de apparatuur controleren en alleen legaal geleverde apparaten aanschaffen.