Ik wil het beste recept voor zelfbeitsen komkommers met je delen. Ingelegde komkommers eroverheen moeten knapperig en stevig zijn. Ze smaken zoet en zuur, dus je kunt dergelijke komkommers in salades gebruiken. Meestal worden ze aan Olivier toegevoegd. En je kunt het apart op tafel serveren als tussendoortje. Ik gebruik altijd alleen dit recept. Ik hoop dat jij er ook van geniet! Om te beginnen kun je één potje klaarmaken. Proeven.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Recept voor ingelegde komkommer
- komkommers (ik kan niet met zekerheid zeggen hoeveel er nodig zijn. Omdat het afhangt van de pot die u kiest, en dienovereenkomstig van de grootte van de komkommers zelf);
- dille paraplu's;
- een grote wortel;
- een ui;
- 2 liter water;
- ongeveer 200 ml azijn;
- 7 eetl. l. Sahara;
- 3 eetlepels. l. zout.
Het recept is simpel. Het is gemakkelijk uit te voeren, zelfs voor onervaren huisvrouwen. Kies middelgrote groenten. Het is raadzaam om helemaal kleine komkommers te kiezen. Ze zullen knapperig en krachtig zijn. Daarna moet je ze grondig uitspoelen en in koud water laten weken. U kunt het zelfs een nacht laten staan. Nu moet je aan beide kanten de uiteinden afknippen.
Neem een pot en doe er groenten in. Bij komkommers hangt de hoeveelheid af van het blikje. Snijd de wortelen in plakjes. Uien kunnen in ringen worden gehakt of wat u maar wilt. Leg de wortels en uien op de bodem van de pot. Voeg naar smaak dilleparaplu's toe. Doe de komkommers in een pot. Zet ze dichter bij elkaar.
Laten we nu beginnen met het bereiden van de marinade. Het is snel gedaan en kost weinig tijd. Giet 2 liter water in een pan. In brand gestoken. Breng aan de kook en voeg 7 eetlepels suiker toe. Roeren. Voeg dan 3 eetlepels zout toe. Wacht tot de inhoud volledig is opgelost in kokend water. Nu kun je de pan van de kachel halen. Het is belangrijk om niet te aarzelen! Voeg 180-200 ml azijn toe. Roer lichtjes.
Giet de bijna kokende marinade over de potten. Top is het beter om op smaak te brengen met dille-paraplu's. Sluit de potten goed af met de deksels. Gedaan! U mag de potten niet vooraf steriliseren. Daarna moeten ze in een warme deken worden gewikkeld en zo laten afkoelen.
Recept voor pittige ingelegde komkommers
Dit recept is praktisch niet anders. Dezelfde ingrediënten zijn nodig, het wordt op dezelfde manier bereid. Maar er moet rekening worden gehouden met een voorbehoud. Roodgloeiende peper wordt ook op de bodem van de pot geplaatst. Voeg voor warmere komkommers 2 paprika's toe. U kunt ook hete peperkorrels toevoegen.
Dergelijke komkommers verspreiden zich snel. In onze familie is geen enkele gebeurtenis compleet zonder hen. Iedereen houdt erg veel van ze. Daarom raad ik je uit eigen ervaring aan om er meer van te oogsten!
Goede eetlust!
Kookt u ingelegde komkommers?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees over recepten voor augurken voor komkommers in het volgende artikel:Komkommer augurken recepten