Rode bietensalade met appel helpt om het menu te diversifiëren en verzadigt tegelijkertijd het lichaam met nuttige stoffen. Verschillende sauzen komen in aanmerking voor dressing, de keuze wordt gemaakt rekening houdend met persoonlijke voorkeuren, evenals met de kenmerken van de combinatie van producten. Maar meestal wordt mayonaise gebruikt - het is universeel, het verbetert de smaak.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Het gebruik van bieten, de voordelen van bietensalade met appel
De knolgewas wordt vaak gekookt, in deze vorm wordt het gebruikt in klassieke recepten (vinaigrette, etc.). Daarnaast is er de mogelijkheid om rauwe bietensalade te bereiden. In dit geval worden andere componenten met een helderdere smaak gebruikt, die de smaak van het hoofdingrediënt (knolgewas) verbergen. De voordelen van zo'n product:
- beschikbaarheid;
- gemak van voorbereiding, verwerking;
- veelzijdigheid - kan in elke vorm worden gekookt (rauw, gekookt);
- een groot aantal receptopties, afhankelijk van de combinatie van andere producten.
Bieten kunnen worden gebruikt om voorgerechten, tweede gangen en snacks te bereiden. Bovendien maak je in korte tijd een salade met een voortreffelijke pittige smaak. Als de karakteristieke kleur van de knolgewas er niet was geweest, zou het moeilijk zijn om te raden welk ingrediënt in de samenstelling is opgenomen. Bovendien kunt u met een minimale verwerking een grote hoeveelheid voedingsstoffen behouden. De positieve eigenschappen van het wortelgewas:
- hoog gehalte aan boor en mangaan;
- activering van het proces van choline-productie, dat de leverfunctie ondersteunt;
- een grote hoeveelheid vezels;
- hoge concentratie pectine draagt bij aan de normalisatie van darmmicroflora;
- de aanwezigheid van organische zuren: azijnzuur, wijnsteenzuur, appelzuur.
Koken bieten en appelsalade
Bereid de ingrediënten voor:
- bieten - 1 stuk;
- appel - 1 stuk;
- walnoten - 100 g;
- mayonaise;
- zout;
- peper.
Voeg desgewenst andere componenten toe: rozijnen en zelfs pruimen.
Ze zullen de smaak veranderen, de aanwezigheid van bieten in de compositie helpen verbergen, als een van de gezinsleden deze knolgewas niet lekker vindt.
Recept:
- De bieten worden gaar gekookt (als ze zacht worden, wordt de container van de kachel gehaald).
- Neem een diepe slakom of steelpan waarin u de ingrediënten gemakkelijk kunt mengen.
- Het wortelgewas wordt op een rasp gehakt, als de groente waterig is, pers de massa eruit.
- Jonge appels worden gesneden zonder de schil te verwijderen. De aanbevolen vorm is dunne stokjes. Als de vruchten worden geraspt, geven ze te veel sap, worden ze snel donkerder, wat het uiterlijk van de salade kan bederven.
- Maal noten in een vijzel of een andere container.
- De componenten zijn gemengd.
- Zout en peper worden naar smaak toegevoegd. Als de eerste van deze ingrediënten vereist is, is de tweede optioneel.
- Mayonaise wordt vlak voor het serveren toegevoegd om te voorkomen dat de salade druipt.
- Het afgewerkte gerecht kan worden versierd met kruiden: uien, dille, peterselie.
Als u rozijnen of pruimen wilt toevoegen, worden deze componenten indien nodig fijngemaakt (vooral de tweede). Kleine rozijnen kunnen in hun geheel worden gebruikt.
De hoeveelheid wordt individueel bepaald - in overeenstemming met smaakvoorkeuren. Na het mengen worden de ingrediënten (appel, kruiden, mayonaise) roze.
Maak je bietensalade met appels?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees in het volgende artikel over bietensalade voor elke dag:Bietensalade voor elke dag