Goedemiddag, mijn lezer. Vandaag vertel ik je een recept voor een geweldige salade. Het bestaat uit knapperige kool, plakjes komkommers met tomaten, grof geraspte wortelen, halve uienringen en teentjes knoflook. Klinkt lekker, nietwaar? Ik weet zeker dat jij, zoals ik nu, al zo'n gerecht wilde proberen.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Als we hier de lavrushka aan toevoegen, die in elk blikje salade wordt gebruikt, dan zal dit aromatische voorgerecht gewoon onvervangbaar zijn op de huistafel, vooral in de koude winter. Het vereist geen toevoegingen, open gewoon de pot en leg de salade op borden. Het inblikken gaat goed samen met hete gebakken aardappelen en verse aardappelpuree. En aan de hand van deze naad kunt u ook een uitstekende stoofpot bereiden.
Kool, komkommer en tomatensalade
Vereiste producten: - kool - 1,5 kg, - tomaten - 1 kg, - komkommers - 1 kg, - knoflook - een kop, - wortelen - 750 g, - uien - 1 kg, - gemalen peper - een theelepel, - zout - een eetlepel ...
Voor elke blanco blik van 1 liter: - plantaardige olie - twee eetlepels, - lavrushka - een blad, - azijn (9%) - een eetlepel.
Kook methode
- We wassen de koolkop, verwijderen de zwakke en beschadigde eerste bladeren en hakken de groente in kleine stukjes.
- We wassen en schillen de wortels. En dan kun je een gewone rasp nemen of een speciale gebruiken, waarmee deze groente wordt bereid voor Koreaanse gerechten. In het laatste geval wordt de salade nog sappiger en schattig.
- We wassen de tomaten in koud water en snijden ze in vier delen (nog kleiner is mogelijk). We selecteren sterke en knapperige komkommers. We wassen ze en hakken ze in kleine ringen.
- We schillen de ui en hakken hem ook fijn (alleen in halve ringen). Verwijder de schil van de knoflookteentjes en snijd ze in kleine plakjes.
- Meng alle bovenstaande ingrediënten in een grote kom en bestrooi met peper en zout. Dan wachten we 15 minuten.
- Bereid de glazen bakjes voor terwijl de saladebodem het zout en de peper opneemt. We steriliseren de potten en koken de doppen ervoor.
- Vervolgens spreiden we een vel lavrushka op de bodem van elke pot. En dan leggen en rammen we de slamassa. En giet het er bovenop met plantaardige olie en azijn.
- Neem vervolgens een grote pan, leg een dikke doek op de bodem en doe deze in de pot (afgedekt met deksels). Giet water in een pan zodat deze de blikjes voor minstens tweederde verbergt en draai de tegel aan. Zodra het water kookt, detecteren we 25-30 minuten, waarna we de blikken uit de pan halen en ze uiteindelijk met deksel rollen.
- We draaien de glazen containers om, kijken of ze waarheen stromen en laten afkoelen tot kamertemperatuur. Welnu, dan brengen we de salade over van kool, komkommers en tomaten naar een permanente opslagplaats. Bijvoorbeeld in de kast.
Bruikbare tips
- Het is beter om witte kool als salade te gebruiken. Het is echter niet verboden om te proberen een recept met rood te maken.
- Het is beter om voor deze snack ongeraffineerde olie te nemen. Hierdoor krijgt het gerecht nog meer smaak.
- Komkommers en tomaten moeten rijp zijn, maar niet overrijp. Anders is de salade niet verfrissend en is de bodem van de schaal niet elastisch.
Eet smakelijk.
Bereid je een ingeblikte salade voor de winter?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Je kunt ook lezen over ingelegde aubergines in het volgende artikel:Ingemaakte aubergine - lik aan je vingers