(!)Abonneer je op onze kanaal op Zen >>IDEEËN VOOR HET LEVEN| NOVATE.RU<
Soms, tijdens het kijken naar de video-interview van de vooraanstaande specialist in ernstige tv-programma kunnen we niet verwonderen over de grap, hoorde hij dat de gerechten, dat onze moeders en grootmoeders (en niet alleen!) aan ons werd gepresenteerd als de meest dat noch is een nuttig, zijn eigenlijk zeer schadelijk lichaam. Dit materiaal zal 5 debunked populaire mythes over de zogenaamd gezonde schotel.
1. Soep met vlees en pasta / aardappelen
Editorial Novate. Ru beseft dat soep met aardappelen en myasko schadelijke warme gerechten behoren te weigeren die meer dan 30, evenals vele vertegenwoordigers van de sterke geslacht, dat is onbekend weg in sportscholen. Maar helaas, het proces van de gelijktijdige bereiding van vlees (eiwit voedsel) en aardappelen of pasta (snelle koolhydraten + Zetmeel + meel) wordt de beroemde "granny sytnenky soep" een groot deel van de vloeistof hamburger. Deze soep is niet veel anders dan de gekookte dumplings. Het gebruik ervan leidt tot een opgeblazen gevoel en constipatie.
Het maakt niet uit hoe pijnlijk het is om te beseffen, maar het uiterlijk van de soep aan het vlees en aardappelen (later - zelfs met pasta) - een fenomeen puur Sovjet, en het was tot tijd in verband met de honger van tijd tijdens de periode van de Grote Patriottische Oorlog en na het. Eten was schaars, zodat de vrouw en moeder pre-, post- en generaties van soldaten hebben geprobeerd om de beschikbare producten van de meest bevredigende gerecht te maken aan de familie kostwinners verzadigen. En de eerily schadelijke soep is ontstaan.
Onuitgesproken regel alle waardig koks is de leer: Soep moet ofwel vlees of groenten zijn. Correcte variaties soepen (alleen vlees maken hele uien voegen voor smaak, maar niet voor een maaltijd), groentesoepen (Alleen groenten en aardappelen in dit geval laten we aannemen), soepen (aardappel, paddestoel met de toevoeging van melkproducten, en ui etc.). In een extreem geval, dan kunt u soep van kip en diepgevroren groente mengsels zonder aardappelen inhoud - dit is een relatief dieet optie voor het hele gezin.
2. De koteletten van het gehakt met de toevoeging van graan
Gehakt met de toevoeging van bakkerijproducten - een ander kind van de naoorlogse tijd, toen zorgverleners nodig waren om voer posytnee. Het is zeer vreemd dat elke herkent schadelijkheid hamburgerpasteitje en hier gebakken in een pan van een mengsel omvattende 20-30% en 70-80% broodjes vlees, hamburger twin afval te herkennen.
In aanvulling op het vlees vulling is toegestaan om rauwe uien en kruiden naar smaak toe. Meer in alles mag niet worden vulling. Anders, hak te zetten in een hotdog of sandwich. Frituren in plantaardige olie in een koekenpan - "de carcinogenese" en dus voldoende, Mocht de situatie niet verder en het toevoegen van bakkerijproducten verergeren.
3. verpakt sappen
Naar onze mening, de mythe over de voordelen van verpakte sappen podzaderzhalsya in de 21e eeuw. Toen de moeder en oma in de supermarkt te praten met hun kinderen iets als "Laat deze chips slecht te nemen, beter een sap doos!"Ik heb Novate auteurs. Ru er ernstige twijfel die schadelijk chips verpakt sap. Immers, gezien de hoeveelheid suiker in het sap, zoals een natuurlijk bewaarmiddel goedkoop, kunt u veilig bewering dat een glas sap uit de verpakking komt overeen met inname van 4-5 theelepels witte Kristalsuiker. Maar niet knapperig!
De enige variatie nuttig sap wordt vers geperst (met behulp van een handmatige of automatische juicer) Sap of Fresh. Maar het moet worden opgemerkt dat Fresh nog nooit in de plaats voor het gebruik van verse groenten en fruit, zoals sap bevat vitaminen, maar geen vaste vezels van cellulose, die essentieel zijn voor vertering persoon. Verse sappen kan één portie per dag, maar het moet worden gehandhaafd voor 2-3 porties van rauwe groenten en fruit per dag.
4. Pap met melk
Ja, ja, je zou niet geloven, maar nogmaals, onze grootmoeders, en de naoorlogse tijd. Zelf dolgousvaivaemymi granen zijn koolhydraten, zijn daarom nuttig en voedzaam. Maar als je ze koken met de toevoeging van zuivelproducten, in plaats van het goede krijgen we een overdosis van gluten en glutenvrij natuurlijk, en het resultaat daarvan zal indigestie, constipatie en gastritis zijn.
Kokende melk vernietigt alle nuttige eigenschappen van granen. Vergelijk dit proces kan zijn kokend water: schoon drinkwater - handig, gekookt water - nutteloos en dood, is alleen goed voor zapivaniya tablets. Hetzelfde gebeurt met ontbijtgranen. Zo kan een nuttige optie pap voor het ontbijt - niet Hercules nodig koken vlokken, gevuld met kokend water. Nog meer handige optie - rauwe havermout, gevuld met yoghurt. Neutrale optie - pap, gekookt alleen in water (zout is toegestaan om toe te voegen aan smaak).
5. Haring onder een bontjas
Dit gerecht is een favoriet van vele tijdens grote feesten en vieringen (zoals Nieuwjaar of verjaardag). En weet je hoe het bleek? In post-revolutionaire restaurants in 1918 kreeg ik een dergelijk probleem: hoe het proletariaat, die bevelen een beetje teveel wodka voeden en snel hmeleet? Dit gerecht werd gebruikt als ultrasytnaya voorgerecht, die hielp om thuis te komen te voet mantelzorgers van het proletariaat. De salade was royaal gekruid met Franse mayonaise saus (al dan niet in een teken van respect voor de makers van de Franse de burgerlijke revolutie, of, integendeel, in een herinnering aan de externe vijanden van de bolsjewieken, de Entente, dat een opgenomen en Frankrijk). Naam van het gerecht was het geval: "chauvinisme en verval - Boycot en Anathema" en afgekort - "SH.U.B.A.".
Als je echt van de combinatie van de smaak van gekookte bieten en haring, gebruik dan deze twee producten in zijn zuivere vorm (samen, maar afzonderlijk verkrijgbaar), zonder toe te voegen aan het ensemble van mayonaise en gekookte aardappelen om te voorkomen dat in gastro-enterologische afdeling plaatselijke ziekenhuis.
Het onderwerp van gezond eten zal blijven materiaal 5 's ochtends drank naar harmonie en vitaliteit.
(!)Abonneer je op onze kanaal op Zen >>IDEEËN VOOR HET LEVEN| NOVATE.RU<
bron: https://novate.ru/blogs/260119/49234/