Bietensalade heeft een hoge voedingswaarde, is rijk aan vitamines en is gemakkelijk te bereiden. In klassieke recepten wordt de groente gecombineerd met gekookte eieren, knoflook, kaas, zure roomsaus of mayonaise. Verschillende soorten peper, kruidnagel, nootmuskaat, pruimen, rozijnen, geraspte noten worden gebruikt als smaakmakers.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Bietensalade Recepten
Een klassieke salade wordt bereid uit de volgende set producten:
- harde kaas (80 g);
- bieten (1 stuk);
- kippeneieren (2 stuks);
- nieuwe les (5-6 takken);
- peper (1-2 snuifjes);
- mayonaise (1-2 eetl. l.);
- zout (naar smaak);
- knoflook (2-3 teentjes).
Bieten worden gekookt of gebakken, gekoeld, geschild, geraspt. De kaas wordt geplet. Eieren worden gekookt, gekoeld, geschild en gehakt. Groenen worden onder stromend water gewassen en fijngehakt. Knoflook wordt gepeld en geplet met een pers. De componenten worden gemengd en op smaak gebracht met mayonaise, zout en kruiden. Het gerecht wordt geserveerd met verschillende soorten gekookte aardappelen, ontbijtgranen, vlees- en visgerechten.
Het originele recept is bereid uit de volgende ingrediënten:
- gekookte bieten (3 st.);
- avocado (1 stuk);
- walnoten (50 g);
- citroensap (1 eetl. l.);
- pompoenpitten (1 handvol);
- pruimen (5-6 st.);
- zout (1 snufje).
Groenten worden gekookt, pruimen worden geweekt en gehakt. De avocado wordt in blokjes gehakt. Voeg citroensap en kruiden toe aan het gerecht, meng.
Verse groentesalade wordt bereid met de volgende ingrediënten:
- bieten (3 stuks);
- uien (½ st.);
- mosterd (1 tl. l.);
- appel- of wijnazijn (2 el. l.);
- wortelen (1 stuk);
- olijfolie (4 el. l.);
- verse kruiden (½ bos);
- olijven (60-80 g);
- zout (naar smaak).
De ui wordt geschild en in blokjes gesneden, gemengd met kruiden, olie, 5-10 minuten laten staan. Verse groenten worden in reepjes gehakt. De olijven worden in cirkels gesneden. De producten worden overgebracht naar een container, op smaak gebracht met gehakte peterselie en olijfolie.
Rode biet opties
Gebakken groentesalade met kipfilet wordt bereid uit de volgende producten:
- middelgrote bieten (3 st.);
- knoflook (3 teentjes);
- gekookte kipfilet (400 g);
- mayonaise (2 el. l.);
- walnoten (50-80 g);
- zout (naar smaak).
De groenten worden ongeveer 45 minuten gebakken bij een temperatuur van + 200 ° C. De groenten worden gekoeld, geschild en in plakjes gesneden. De kipfilet wordt gekookt en fijngehakt. Hak de noten, bak ze in een pan. Meng de ingrediënten, voeg kruiden toe.
Voor het originele salade recept heb je nodig:
- oranje (1 stuk);
- gekookte bieten (1 stuk);
- rode ui (½ st.);
- feta (50 g);
- peterselie (1-2 takken);
- walnoten (1 handvol);
- sinaasappelsap (30 ml);
- sinaasappelschil (½ tl. l.);
- appelcider of rijstazijn (2 el. l.);
- honing (1 eetl. l.);
- zout (naar smaak);
- olijfolie (1 eetl. l.);
- grondpeper.
De sinaasappel wordt geschild en in plakjes gesneden. Hak de ui fijn, snijd de bieten en kaas in blokjes. De noten worden geplet. De saus wordt bereid. De voorbereide componenten worden in lagen op de schaal gelegd. De salade wordt besprenkeld met noten, gehakte kruiden, overgoten met saus.
Varianten van salades met groentegewassen worden ook bereid met de toevoeging van tomaten, spinazie, kikkererwten, gekookte wortelen. Originele recepten bevatten mango's, peren, sinaasappels en granaatappelpitjes.
Kook je graag rode bietensalades?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees over het maken van nog een salade in het volgende artikel:Salade "Ongebruikelijke tederheid" - het smelt gewoon in je mond