Het hete seizoen komt in de herfst. Elke verloren dag verandert in een verlies van een deel van de oogst. Met de komst van vorst gaat alles wat aan de oppervlakte en in de grond achterblijft achteruit. Er zijn echter groenten die tot de volgende winter perfect in de grond worden bewaard, zonder dat ze bederven of hun smaak verliezen. Zomerbewoners zijn geïnteresseerd in welke groenten in de tuin kunnen overwinteren.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Wortelgewassen die niet bang zijn voor vorst
Dergelijke vorstbestendige gewassen omvatten tweejarige en meerjarige groentesoorten. Ze kunnen de winter gemakkelijk doorstaan in aarde. Daarom worden ze op de allerlaatste plaats van de velden en tuinen verwijderd of blijven ze in de grond tot het volgende zaaiseizoen. Deze vertegenwoordigers van de plantenwereld hebben geen zorgvuldige zorg nodig, ze worden zelden ziek en zijn praktisch niet bang voor ongedierte.
Artisjok van Jeruzalem. Op de percelen van zomerbewoners komt deze groente nog niet zo vaak voor, al heeft hij wel veel voordelen. Aarden peer bevat veel stoffen die nuttig zijn voor het lichaam. Deze groente wordt na de oogst erg slecht bewaard. In contact met lucht wordt het snel beschimmeld. Maar er gebeurt in de winter niets in de grond met aardpeer. De enige voorwaarde voor een goede conditie van het wortelgewas is een hoge sneeuwbedekking. Als de winter met weinig sneeuw valt, moet het bed bedekt zijn met een laag stro van minimaal 5 cm dik.
Wortel. Het is gebruikelijk om deze geliefde groente te verwijderen, maar als dit om de een of andere reden niet is gebeurd, hoeft u zich geen zorgen te maken over de veiligheid van de plant in de grond, het volstaat om de tuin te bedekken met een beschermende laag sparrenpoten. Tegelijkertijd mogen er geen toppen boven de grond blijven; ze zijn voorgesneden. Stro en afgevallen bladeren worden op de sparren takken gelegd. Van bovenaf zijn alle lagen bedekt met een film. Als de temperatuur erg laag is, is het raadzaam om het bed extra te bedekken met een grote hoeveelheid sneeuw. Als u wortels in de grond laat voor de winter, moet u er rekening mee houden dat het in de lente zeker kleine wortels zal krijgen en dat de hoeveelheid water erin zal afnemen. Het is ongewenst om het vers te consumeren, hoewel dergelijke wortelgroenten perfect zijn voor warmtebehandeling: braden, koken, stoven.
Schorseneer. Dit is een nog zeldzamere groente op onze breedtegraden. Stro is ook nodig voor het behoud ervan. Als de wortels helemaal niet uit de grond worden gehaald, kun je zien hoe de spruiten groen worden, dan bloeien ze en geven ze zaden.
Pastinaak. Deze groente hoeft in niet al te koude winters niet eens bedekt te worden. De enige voorwaarde is dat het bed op een helling staat. Er zou een kleine heuvel op het oppervlak moeten zijn.
Nog 2 vertegenwoordigers van de plantenwereld - daikon en raap - verdragen de koude periode goed in de grond. Maar ze veilig houden is iets moeilijker dan andere groenten. In dit geval moet u houten zijkanten installeren. Borden worden aan beide zijden langs de rand van de bedden in de grond ondergedompeld tot een diepte van 10-15 cm. Tegen die tijd moeten de toppen worden afgesneden en van bovenaf wordt de ruimte tussen de zijkanten gevuld met rivierzand met een laag van maximaal 10 cm.
Vorstbestendige greens
Peterselie. Ook blijft deze plant de hele winter goed in de aarde staan. Maar het tuinbed in de herfst moet worden geschud of mulch met een laag humus tot 10 cm hoog. Het wordt echter niet aanbevolen om greens te laten groeien uit overwinterde wortels. het wordt grover en er gaan veel voedingsstoffen naar bloemen.
Selderij. Verdraagt ook goed kou. In de herfst, ter voorbereiding op overwintering, worden de toppen volledig afgesneden en wordt er gehakt. Er wordt een laag sparren takken bovenop gelegd.
Snijbiet. Nog een zeldzame plant in ons land. Wanneer ze in de winter in de grond worden bewaard, hebben deze greens extra beschutting nodig met een laag turf of zaagsel; in extreme gevallen zijn gevallen bladeren geschikt.
Groep meerjarige groenten
Dergelijke planten omvatten de bekende zuring, mierikswortel, rabarber, lavas en alle soorten uien. Het is niet gebruikelijk om ze voor de winter schoon te maken. Sinds enkele jaren overwinteren kruiden die als specerijen worden gebruikt.
Deze omvatten munt, citroenmelisse, oregano, kattenkruid en dragon. In het eerste jaar worden deze kruiden helemaal niet geoogst. Deze tijd wordt aan de plant gegeven zodat deze wortel schiet in de grond en het eerste blad geeft. Oogsten is pas mogelijk vanaf het tweede jaar.
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Lees verder:10 soorten bosbessen in de tuin waar je dol op zult zijn