Elke eigenaar moet weten wanneer hij knoflook uit de tuin moet halen. De wintervariëteit wordt geoogst in het derde decennium van juli. De koppen worden uitgegraven als de buitenste bladeren volledig geel worden en de toppen in het midden een derde lichtgeel worden. De verzameling van kruidige winter- en lenteplanten wordt op verschillende tijdstippen uitgevoerd. De rijping van het prikkelende bolgewas is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in het gebied.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Pittige gewassen oogsten
Eind juni worden winterbollen gerooid. Deze omvatten Hermidor, Hertogin, Messidrom, Turks wit. De koppen rijpen 95 dagen nadat de eerste spruiten verschijnen, en dergelijke soorten knoflook zoals Gribovsky 60, Alkor, Dubovsky en Podmoskovny worden 3 maanden na het planten geoogst. De schubben van de bollen barsten, als je de volwassen cultuur niet op tijd begint te oogsten, vallen de koppen uit elkaar in tanden. De winterbollen worden gerooid en vervolgens 2-3 dagen in de zon gedroogd.
Door een winterras goed te bewaren, kunt u de oogst bewaren tot het begin van het nieuwe seizoen. Als de zomer regenachtig of warm was, verandert de timing van het oogsten van de groentegewassen. De werktijd wordt bepaald, rekening houdend met de kwaliteit van de bloeiwijzen die barsten, er zijn zaden in zichtbaar. De koppen worden snel los, ze groeien kleine wortels. Als ze beschadigd zijn, neemt de kans op het ontwikkelen van een schimmelinfectie toe en wordt de houdbaarheid van winterkruiden verminderd.
Voorjaarsbollen met een scherpe smaak moeten in de nazomer of begin september worden geoogst. De timing van het opgraven van een lentekruidenplant hangt af van de hoeveelheid neerslag in de zomer. De tuinman merkt de volgende tekenen op van het rijpen van voorjaarsgewassen:
- de bladeren worden geel en verspreiden zich over de grond;
- de wortelhals verdroogt;
- de bollen zijn volledig gevormd;
- de huid bestaat uit 3 lagen, kan gemakkelijk met de hand worden verwijderd;
- de bol is paars of wit.
Bij droog, zonnig weer wordt een kruidenplantje opgegraven. Water geven moet een week worden gestopt voordat met het werk wordt begonnen. Het wordt aanbevolen om voorjaarsgewassen 's ochtends of' s avonds te oogsten. Een hooivork wordt gebruikt om de koppen uit te graven en pas op dat u het fruit niet beschadigt. Als de aarde los zit, kun je de plant uit de aarde trekken door de vergeelde toppen op te pakken en iets in je richting te trekken.
Knoflook bewaren
Er zijn verschillende manieren om de bollen te conserveren:
- De koppen worden in een plastic zak gedaan. Het wordt vastgebonden en begraven in de grond tot een diepte van 40 cm. In het winterseizoen, als er niet genoeg sneeuw is, is het noodzakelijk om deze plaats te bedekken met een sneeuwjacht. In het voorjaar, nadat de sneeuw is gesmolten, wordt de zak met groenten uit de grond gehaald. De knoflook is vers, intact, heeft een karakteristieke smaak en aroma.
- Gebruik de koude en warme methode. In het eerste voorbeeld mag de luchttemperatuur niet hoger zijn dan 0... + 3 ° С, in het tweede geval ligt de temperatuurachtergrond voor lenteknoflook binnen + 18... + 20 ° С. Knoflook ondergaat vernalisatie als de warmtegraad + 16 ° C bereikt. De koppen verliezen hun gewicht bij + 22 ° C.
- Een winter- of lentegroente wordt binnen bewaard door de bollen in vlechten te vlechten. Wintersoorten worden tot het einde van de winter bewaard. Spring knoflook kan worden bewaard tot de volgende oogst.
- De gepelde kruidnagels worden in een bakje gevuld met zonnebloemolie gedaan en in een donkere kamer bewaard.
- De koppen van de pittige plant worden in bloem gedoopt. Hele groenten worden in de container geplaatst, elke laag wordt met bloem bestrooid en vervolgens wordt de container afgesloten met een deksel.
- Linnen zakjes worden van tevoren genaaid, gekookt in een geconcentreerde oplossing van natriumchloride en gedroogd in de zon. Ze bewaren de pittige vruchten van de wintervariëteit.
- Om het gewas op te slaan worden rieten manden gebruikt, waarin de knoflookkoppen toegang hebben tot lucht.
- Knoflook is goed te bewaren als het in een bakje wordt gedaan en besprenkeld met uienschillen.
- In het dorp gebruiken ze een andere methode: ze stoppen de koppen in een houten kist en besprenkelen ze met houtsnippers, wat helpt om ze te bewaren tot de volgende oogst.
Met diverse materialen bij de hand kunt u het gewas thuis zonder verlies conserveren.
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Lees verder:7 beste soorten uien