Het enige wat we zouden willen gewas opgeslagen zo lang mogelijk. Echter, niet alle groenten en fruit zijn in staat om de tand des tijds doorstaan voor jezelf. Vandaag de dag het gaat om appels, maar eerder over hoe ik hen voorbereiden op de winter. In mijn arsenaal, er 3 bereidingswijzen appelen voor opslagEn ze zijn allemaal getest door mij persoonlijk - als gevolg van deze methoden appels voor een lange tijd blijven in de integriteit en veiligheid, bood ons een voorraad van vitaminen voor ten minste zes maanden.
Ik bewaar het fruit in een koele plaats, het voorbewerken van een speciaal bereide oplossing of was. Beide varianten van de oplossing die is bereid heel gemakkelijk en snel, zodat ze kunnen worden gebruikt absoluut iedereen.
Een eerste oplossing wordt bereid uit water, aardappelzetmeel, jodium en zouten. Om dit te doen, giet ik een glas koud water in een mok met een brede hals, voeg het voor 2 uur. l. zetmeel, 10 druppels van jodium en een snufje zout en roer alles goed door.
Dan gewoon duik in het mengsel van appels en stuur ze uit te drogen. Zodra zij vormden een dunne plenochka, vrucht dragen in de daarvoor bestemde geheugenplaats. appels voor gebruik is het noodzakelijk om goed te wassen.
Een verdere uitvoeringsvorm van de oplossing - alcoholische oplossing van propolis (100 g in een halve liter alcohol). Gebruiken op dezelfde wijze en met dezelfde gedroogde appels, behandelen op een koele plaats.
Waxen besteden als volgt:: Gesmolten was in een kleine schaal, appels in een nylon gaas en vervolgens met haar bovenkant, dompel de vrucht in de vloeibare was massa. Om overtollige wax stapel en appels uitdrogen, houdt het rooster in onzekerheid enkele uren.
Ik bewaarappels in dozen die werden voorgewassen met kokend water. Zoals ustilki gebruik houtsnippers in elk vak en zet een paar takjes tijm en marjolein.
Alle appels voor het leggen wikkelpapier (elke vrucht afzonderlijk), en pas daarna stapel in een doos. Het papier kan worden vervangen door een folie, film of karton.
Dat is de manier waarop ik ben elk jaar om een voorraad op appels - geen van de bovenstaande methodes die ik heb nog nooit in de steek gelaten!