Zwarte bes meet bijna elk perceel aan de zuidelijke rand van de genade aan ruw Siberië. Vereist geen speciale aandacht en zorg, draagt fruit per jaar. En hoe dankbaar reageert op de verzorging en voeding.
Bayberry struik geïnvesteerd in van de meest waardevolle en nuttig voor de mens: mineralen en vitaminen, tannines en essentiële oliën, suikers en pectine. Een totaal van 30 g bessen close dagelijkse behoefte aan ascorbinezuur.
Britse wetenschappers, op basis van deze onderzoeken geconcludeerd dat er geen vrucht nuttiger dan zwarte bessen. Het Zweedse bedrijf Oriflame, cosmetica fabrikant heeft een hele lijn van producten voor huid- en haarverzorgingsproducten uitgekeerd op basis van deze prachtige cultuur. Het heeft helende eigenschappen en hebben stengels en bladeren en fruit.
De beste rassen van zwarte bessen
Fokkers veel landen voortdurend kweken van nieuwe rassen en kruisingen in hun momenteel meer dan tweehonderd en dertig. Vandaag kijken we naar twee soorten selectie:
- bes Gross
De verscheidenheid van de Russische fokkerij, lanceerde twintig jaar geleden, en door de jaren heen kreeg veel goede reacties van telers en producenten. Een van de grote rassen, gekenmerkt door een hoge productiviteit en weerstand tegen schimmels en virale ziekten, vorst, koude verschuift naar -35 graden.
De bessen zijn donker paars, glanzend, zuur-zoete smaak, met een sterke karakteristieke geur, met een uitstekende draagbaarheid. Gross hoeft niet bestuivers, maar samoplodnye. Daarom zal zelfs een enkele plant in het land genieten van een heerlijke vitamine oogst. Locatie geeft de voorkeur aan halfschaduw, dus kan dicht worden geplant om bomen, die een efficiënter gebruik van de ruimte zal toestaan.
Als de landing is goed voor te bereiden en vullen plantgat humus, as, fosfor en kalium meststoffen, en dan zorg verlenen, jaarlijkse rijke gewassen voorzien.
bes rozijnen
Vroeg bloeiende cultivar dessert pretentieloos. Hij houdt van zon-geventileerde plaats, losse grond met organische stoffen, neutraal of licht alkalisch. Bessen zijn grote en middelgrote, met een lichte zoete smaak, goed geschikt voor het drogen, lijkt rozijnen.
Opbrengsten tot 3,5 kg per struik. Het verdraagt droogte, trouw vorst in het voorjaar. De meest productieve jaren, 3-8 na het planten, het gewas wordt vervolgens verlaagd. Bestand tegen bud mijt en schimmel.
Hoe maak je zwarte bessen te drogen
Voor het drogen beste kwaliteit rozijn, maar kan worden gedroogd, en andere variëteiten, de droge scheiding van bessen. Je moet om bessen te plukken in de tweede helft van een zonnige dag. Herhaal, ontluchten, afgespoeld onder stromend water, uitgespreid op een dun doek, natte papieren handdoeken.
Te drogen in lucht bessen ontleden in een enkele laag op trays gelegd door bakpapier deklaag en gaas eronder plaatsen geblazen luifel. Roer van tijd tot tijd "drogen". In hete, droge dosushit weer 5-6 dagen in een voorverwarmde oven op 50 graden. Ready "aalbes raisin" zou moeten zijn donker rood, gerimpeld, aanraking plastic.
Als er Elektrodroogers bereid bessen drogen volgens de instructies. Bij het drogen van de meest alle nuttige eigenschappen van krenten. Gedroogd fruit worden aanbevolen voor vullingen in taarten, cakes, maar de meeste krenten lang gegeten vóór het bakken. Ik zal heel blij zijn als je deze notitie delen in hun sociale netwerken, en zich abonneren op mijn kanaal! :)