Pannenkoeken - een favoriete gerecht van die kan worden bediend met jam, pannenkoeken, gecondenseerde melk, zure room. Hun voordeel is dat ze snel bereid met beschikbare producten. Als u nog niet een weelderige mooi bruin kan koken, is de kans groot dat u de verkeerde recept. Vandaag zijn we klaar de geheimen van het koken met u delen. Als basis kun je yoghurt of melk, die gist gefokt gebruiken. Wij bereiden u pannenkoeken van ongedesemd deeg.
Deze en vele andere materialen kunt u vinden op onze website.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Ingrediënten voor weelderige pannenkoeken met kefir
Bereid het deeg:
- zure melk of yoghurt (0,5 L);
- eieren (3 st.);
- suiker (naar eigen goeddunken);
- zout (snufje);
- soda (1 uur. l) .;
- meel (300-400 g).
Hoe om te koken pannenkoeken weelderige kefir:
Klop de eieren in een pan, voeg de suiker toe. Als u wilt maken het gerecht bleek zoet, moet u 100-125 gram suiker te zetten. Voor starters genoeg in '25 Klop de ingrediënten met een mixer en meng met de hand.
Het eimengsel, voeg zure melkdrank. Nu is het tijd om de baking soda giet en meng opnieuw deeg. Je vraagt je waarschijnlijk af wat soda is niet nodig om te blussen azijn. Echter, kefir of yoghurt perfect gaan met dit probleem, zoals blijkt uit de gegenereerde bellen in de test. Laat het niet voor een lange tijd, anders wordt de bellen verdwijnen, en pannenkoeken niet pluizig. Voeg vervolgens de bloem. Eerst moet je te ziften door het. Hebben alle het meel niet tegelijk toe te voegen - Kneed tot dan toe, tot het deeg de consistentie van zure room thuis zal verwerven.
Doe in een pan vuur, giet plantaardige olie. Zodra ze gloeit, lay-out van een eetlepel van het deeg, proberen te maken pannenkoeken kreeg een ronde vorm. Laat een kleine kloof tussen hen, omdat ze zullen groeien in omvang en beginnen bij elkaar blijven tijdens het koken. Als vloeistof voor het deeg wordt overgelaten en pannenkoeken smelten, toe te voegen aan het een beetje bloem. Zorg ervoor dat niet verbrand pannenkoeken. Het feit dat ze nodig hebben om te schakelen op de achterzijde zal visnet gaten getuigen. Voor het draaien Gebruik een spatel of een vork. Zodra ze bruin zijn aan beide kanten, om ze te verschuiven op een schotel. Vul de pan een beetje olie en beginnen te frituren de volgende partij.
Voor het besproeien gerechten kunt u gebruik maken van honing, zure room, jam, gecondenseerde melk. Als je ze koken in de zomer, moet u om te experimenteren met recepten - u kunt ook bessen deeg, gehakt appels, abrikozen toe te voegen. In de winter kunt pannenkoeken met ananas, pruim jam koken. Snack recepten te betrekken koken pannenkoeken met worst, verse kruiden, paddenstoelen of vlees.
Hier zijn enkele interessante recepten om uit te kiezen.
fruit beignets
Om het deeg te vullen, zodat u kunt bessen willen veenbessen, bosbessen, kersen. U kunt ook appels of perziken toe te voegen in het. U hoeft alleen maar om het deeg giet in de voorbereide fruit of groente en dan beginnen frituren.
Wanneer het fruit of bessen te sappige, alvorens ze toe te voegen aan het deeg, strooi aardappelzetmeel (25-40 g). Dit product zal overtollig vocht te absorberen, zodat de pannenkoeken niet gaar, omdat het sap zal lijken.
Als u wilt pannenkoeken met ingeblikte of bevroren kersen kook, zet het in een vergiet en laat uitlekken totdat het sap.
Spring "groene" pannenkoeken
Dit recept zal tot leven in de lente en de zomer, wanneer het tijd is vers greens komt zijn. Was de groene uien en dille. Hak en giet het deeg voor het toevoegen van de bloem. Meng goed. Roast op de gebruikelijke wijze.
Pannenkoeken "met verbazing"
In dit recept, "verrassing" zal optreden als de vulling van de plakken ham, gehakt, champignons mengsel met gebakken uien.
Bereid hartige deeg. Giet in de pan het incomplete gedeelte. In het centrum, zet de vulling en vul de andere helft van het deeg. Roast pannenkoeken op middelhoog vuur. Duur frituren verhogen - het is belangrijk dat ze propeklis binnen. Draai naar de andere kant en bak goudbruin.
Als je niet weet wat te koken voor uw gezin ontbijt, verwen ze met heerlijke pannenkoeken. Pick-up het recept naar uw wens.
Deze en vele andere materialen kunt u vinden op onze website.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Lees meer: Hoe snel en zeker om de rozen in de tuin te vernietigen