Het meest voorkomende probleem bij het kweken van courgette is de bitterheid van de vrucht. Er kunnen veel redenen zijn. U moet bepaalde regels volgen voor het verzorgen van groenten.
Oorzaken van bitterheid
De verandering in de smaak van cultuur is te wijten aan de fouten die tuinders maken.
Verscheidenheidsfuncties
Er zijn variëteiten van courgette, die, zelfs met de juiste zorg, zich onderscheiden door bittere pulp.
Het beste is om de zoetste soorten te kiezen.
Spreeuw. In lengte bereiken vruchten met lichte ribbels 25 cm. Stevig en sappig vruchtvlees heeft een zoete smaak. Delicaat fruit is ook geschikt voor verse consumptie.
Chaklun. Delicaat vruchtvlees, aangenaam aroma en smaak. Hun huid is zacht. Groenten zijn geschikt voor salades en conserven. Er zijn veel vruchten in één struik, ze groeien heel snel.
Farao. Het knapperige vruchtvlees van de vroege variëteit is zoet van smaak. Er zitten bijna geen zaden in de vrucht.
Gebrek aan goede watergift
Matig bodemvocht voorziet planten van alle noodzakelijke stoffen voor de vorming van fruit. Courgettes hebben geen hoge luchtvochtigheid nodig. Maar zelfs bij afwezigheid van het gewenste vochtgehalte in het fruit, worden nitraten en stikstofhoudende verbindingen gevormd.
Plagen en ziekten
Bitterheid in fruit kan worden veroorzaakt door plagen of schimmelziekten. Schadelijke insecten bederven groenten en verspreiden ook ziekten - fusarium, anthracnose.
Bij anthracnose worden ronde vlekken gevormd op de bladeren, die geel van kleur zijn. Fusarium is gemakkelijk te herkennen aan het drogen van de onderste onderste bladeren. Om ziekten te voorkomen, moet u de wimpers na het oogsten van de bedden verwijderen. Zieke planten kunnen het beste direct worden verwijderd om aangrenzende planten niet te besmetten.
Een grote hoeveelheid stikstof veroorzaakt het verschijnen van bitterheid. Courgette wordt bitter als er in de buurt planten worden geplant die al het vocht uit de grond opnemen. Ik geef de groenten twee dagen water en neem dan twee dagen pauze.
Onvoldoende hoeveelheid zonlicht
Courgettes hebben veel licht nodig. Dit geldt voor alle pompoengewassen. Alleen in zonnige bedden groeien groenten zonder bitterheid. In grote gebieden met hoge bomen en struiken hebben courgettes last van stress. Weinig licht resulteert in een bittere smaak.
Overtreding van het voedingsregime
Een teveel aan bepaalde stoffen tast de smaak van de vrucht aan. Er ontstaan problemen voor tuinders bij het gebruik van natuurlijke soorten meststoffen - mest, compost, humus of strooisel. Ze bevatten veel ongeraffineerde stikstofverbindingen, die de schijn van bitterheid veroorzaken.
Onaangename buurt
De aanwezigheid van bepaalde gewassen naast courgette kan hun smaak negatief beïnvloeden. Plant de volgende planten er zo ver mogelijk vandaan:
- aardappel;
- radijs;
- tomaten;
- aubergine;
- decoratieve pompoen.
Naast de courgette kun je bedden met uien, erwten en spinazie regelen. De beste optie is om zelfbestoven variëteiten van courgette te planten.
Diverse onkruiden
Nabijgelegen groeiende alsem zal bitterheid veroorzaken in de vruchten van courgette. Als een plant wordt gevonden, gooi deze dan onmiddellijk weg. Je moet constant de bedden wieden en eventueel onkruid verwijderen.
Gebrek aan goede opslag
Het is noodzakelijk om op tijd fruit van de bedden te verzamelen. In de regel vindt de oogst plaats in verschillende stadia van rijpheid.
- zuivel. Sappige pulp - zacht, sappig met een dunne schil. Fruit wordt ongeveer twee weken bewaard bij een temperatuur van 3 graden met een plusteken. Na verloop van tijd worden ze droog en bitter.
- volwassen. Courgette bereikt een periode van volledige rijpheid. In de kelder zijn ze ongeveer 5 maanden houdbaar. Fruit moet zorgen voor een goede ventilatie. Er zijn soorten courgette die niet geschikt zijn voor langdurige opslag. Ze worden tijdens het seizoen direct geconsumeerd.
Welke soorten courgette kweek je? Deel je geheimen.
Lees ook: Planten en kweken van laatrijpe courgettes. tips & trucs
Een ander gerelateerd artikel: Pompoenhoning: rasbeschrijving. Ik praat over de fijne kneepjes van planten en verzorgen
Vrienden, vergeet niet te abonneren op het kanaal en een LIKE achter te laten als het artikel nuttig is!
#courgette#bitterheid van courgette#tuin