De verscheidenheid aan variëteiten van peper suggereert de verscheidenheid van zijn kleuren. Maar wat kan de paarse kleur van de vrucht veroorzaken? Laten we het samen uitzoeken.
Oorzaken van paarse kleur
Er zijn maar twee redenen waarom paprika's paars worden. De eerste is een schending van de zorgtechniek, de tweede is de kenmerken van een bepaald ras.
Verscheidenheidsfuncties
Allerlei experimenten in de veredeling hebben ertoe geleid dat de paarse tint van pepervruchten niet iets onverwachts is. Deze tint verschijnt vanwege de grote hoeveelheid in water oplosbaar pigment, dat onder invloed van ultraviolet paars wordt.
Dergelijke variëteiten zijn niet defect, defect of gemuteerd. Ze zullen het lichaam geen schade toebrengen, maar uw culinaire meesterwerken diversifiëren met hun schaduw.
Fouten in de zorg
Als de oorzaak een schending is van de techniek om voor peper te zorgen, wordt dit hoogstwaarschijnlijk veroorzaakt door de volgende factoren:
- Abrupte verandering in temperatuur. Een plotselinge temperatuurdaling 's nachts, vooral bij een groot verschil met de dag, veroorzaakt bevriezing van het gewas. In een dergelijke situatie zijn niet alleen de vruchten, maar ook de bladeren bedekt met paarse vlekken.
- Fosfor tekort. Het donker worden van de cultuur veroorzaakt een onvoldoende hoeveelheid van dit element. Allereerst worden de onderste bladeren van de struiken paars. Om niet te wachten op een verandering in de kleur van het fruit, is het noodzakelijk om op tijd bemesting toe te passen die fosfor bevat.
- Overtreding van temperatuur en vochtigheid.
Om problemen met peper door verkeerd toegepaste meststoffen te voorkomen, raad ik aan om in het voorjaar bij te voeren met een maximaal stikstofgehalte en in de zomer met kalium en fosfor.
Hoe een paarse tint te vermijden
Om te voorkomen dat de vruchten een onnatuurlijke kleur krijgen voor hun variëteit, is het noodzakelijk om het temperatuurregime in acht te nemen, de vochtigheidsgraad te handhaven, onkruid te verwijderen en tijdig te bemesten.
Sluit bij het kweken in een kas altijd de deuren en ventilatieopeningen 's nachts. Bij het telen in de volle grond zal het niet werken om de omgevingstemperatuur te beïnvloeden.
Water geven moet worden uitgevoerd nadat de grond 3-4 cm diep is uitgedroogd, na de vorige irrigatie. Losmaken is een verplichte stap die de vorming van een korst op de grond voorkomt en zorgt voor luchtuitwisseling naar het wortelstelsel.
Kunnen paarse vruchten worden gegeten?
Je kunt paarsgekleurde paprika's eten. Ze bevatten alle noodzakelijke macro- en micro-elementen, vitamines en andere nuttige stoffen.
Het in water oplosbare pigment dat deze kleur van de vrucht veroorzaakt, heeft de volgende voordelen voor ons lichaam:
- is een antiviraal en antibacterieel middel;
- activeert celregeneratie;
- beschermt bloedcellen;
- versterkt de wanden van bloedvaten;
- heeft een positief effect op het gezichtsvermogen.
De paarse kleur in paprika's kan veroorzaakt zijn door het werk van veredelaars, of het gevolg zijn van foutieve zorg. Het gebruik van dergelijke vruchten is niet schadelijk voor de gezondheid, en paarse variëteiten zullen ook de voordelen voor het lichaam vergroten.
Vertel ons in de reacties hoe vaak je een verandering in de kleur van peper bent tegengekomen. Wat deden ze in zo'n situatie en hoe corrigeerden ze de situatie.
Lees ook: Pepper Tsitsak: teelt- en smaakkwaliteiten van het ras
Een ander gerelateerd artikel: Morozko-peper: beschrijving, geheimen van succesvolle teelt
Vrienden, vergeet niet te abonneren op het kanaal en een LIKE achter te laten als het artikel nuttig is!
#paarse pepersoorten#oorzaken van verkleuring van peper#tuin