De familie Vereskov is rijk aan "heerlijke" vertegenwoordigers, waaronder twee soorten - bosbessen en veenbessen - die een speciale plaats innemen in de harten van onze burgers. Uiterlijk lijken de bessen erg op elkaar: dwergstruiken met groenblijvende ovale bladeren en een verstrooiing van rood fruit dat rijk is aan vitamines en mineralen. Voor bosbeginners is het geen gemakkelijke taak om de ene schoonheid van de andere te onderscheiden. Ik vertel je meer over de meest opvallende verschillen in uiterlijk en eigenschappen.
Ik begin met veenbessen. Uiterlijk lijkt de plant op een stekelig tapijt, omdat met de groei de bes zich over de grond lijkt te verspreiden. Laterale scheuten bereiken een lengte van 30 cm, de bladeren zijn afgerond, glad, rijk groen, de bloeiwijzen hebben een roze tint tijdens de openingsperiode. De bessen zijn klein, tot 15 mm in diameter, helderrood, sappig.
Vossebes verspreidt zich ook met groei, maar de scheuten komen boven de grond uit tot een kleine hoogte (tot 20 cm). De bladeren zijn langwerpig van lengte, donker aan de bovenkant en licht aan de achterkant, glanzend en glad. De bloemen zijn melkachtig en lichtroze, de vruchten lijken op kralen, scharlaken, met een groot aantal zaden in elke bes. De smaak is zoet en zuur.
Belangrijkste verschillen
Vossebes groeit op zachte open plekken van naaldbos. De bessen zijn klein, ongeveer een halve centimeter in diameter, scharlakenrood. De dichtheid van het vruchtvlees is groot, de smaak is zoet. De langwerpige bladeren bereiken een lengte van 3 cm, de schaduw van de buitenkant is donkerder dan de achterkant. De rijping van de eerste oogst van bessen vindt plaats in augustus. In de regel beginnen vossenbessen te worden geoogst voordat paddenstoelen overvloedig verschijnen, daaruit begint de "stille jacht" in de herfst.
Cranberry is een bewoner van veenmoerassen en moerassige plekken. Vruchten bereiken een diameter van 1 cm, vrij groot. Door de donkerrode tint van de bessen steken ze af tegen de achtergrond van de rijke groene kleur van de ronde bladeren. In de regel verbergen veenbessen zich niet veel in het gras, maar ze zullen ervoor moeten bukken, de struik komt praktisch niet uit de grond. Het vruchtvlees van de bessen is sappig, waterig, met een helderzure smaak. De term voor het overvloedige verschijnen van fruit valt aan het begin van de herfst.
Vergelijkbare functies
Maar natuurlijk hebben bessen, ondanks hun verschillen, veel vergelijkbare eigenschappen:
- relatie tot één plantenfamilie;
- vaak in de omstandigheden van het bos zijn deze schoonheden naast elkaar te vinden;
- miniatuurgrootte van scheuten;
- beide gewassen zijn meerjarig en groenblijvend;
- grootte, vorm en kleur van bessen;
- populair als ingrediënten in de herfst en verwarmende dranken;
- rijk aan voedingsstoffen, heilzame vitamines en mineralen;
- worden actief gebruikt door ijverige huisvrouwen voor het koken van warme gerechten, conserven en jam.
Hoe de een van de ander te onderscheiden?
Ervaren paddenstoelenplukkers en bessenplukkers kunnen meestal gemakkelijk onderscheid maken tussen veenbessen en vossenbessen, maar voor een beginner kan dit een moeilijke taak zijn. Om fouten te voorkomen, moet u vertrouwd raken met een aantal onderscheidende uiterlijke kenmerken die elke boscultuur definiëren.
Het belangrijkste verschil tussen de bessen is de vorm van de bladeren - veenbessen zijn rond, vossenbessen zijn ovaal en langer, evenals de locatie van de bessen op scheuten - rode bosbessen bevinden zich meestal in kleine trossen, terwijl veenbessen in enkele kralen door de struik worden verspreid. De smaak is fel anders - de eerste is zoetig na het rijpen, de tweede is zuur en licht bitter in de afdronk.
Lingonberry-bessen zijn groot, met een dunne schil, die doet denken aan ballen gevuld met sap. Cranberryvruchten zijn dicht, sterk en klein. De kleur van de eerste is helder scharlaken, transparant, de tweede is duidelijk donkerder, ze schijnen niet door het licht.
Tot slot zal ik zeggen dat de bessen alleen in de eerste momenten van de verzameling niet te onderscheiden lijken, meestal went het oog snel aan de verschillen en vergist zich niet langer.
Pluk je bessen in de herfst?
Lees ook: Boorzuur is geweldig voor het kweken van heerlijke krenten. Ik vertel in detail
Een ander gerelateerd artikel: "Fitosporin-M": ik gebruik het medicijn voor de behandeling van bessenstruiken. Ik vertel in detail
Vrienden, vergeet niet te abonneren op het kanaal en een LIKE achter te laten als het artikel nuttig is!
#veenbessen en bosbessen#verschillen#bessen