5 opties voor het met uw eigen handen uitrusten van een huisrokerij in het land

Gerookt vlees en vis zijn erg populair, het is echter niet altijd mogelijk om een ​​lekker product in de winkel te kopen. Dus waarom zou je het niet zelf roken? Zo ben je zeker zeker van de kwaliteit van het gerecht en breng je vis en vlees perfect op smaak. U kunt uw eigen rokerij organiseren in het land of in de privésector. Hoe? Opties zullen Novate.ru vertellen. Je kunt een rokerij maken van gasflessen, metalen vaten en zelfs een koelkast

1. Kapitaalstructuur

Rook je vaak vlees of vis, maak hier dan een apart gebouw voor / Foto: i.pinimg.com

Als je graag eten rookt en het regelmatig doet, kun je een apart gebouw bouwen. De constructie vereist vuurvaste stenen, metalen platen en minimale kennis van het rookproces. De eerste stap is om te beslissen of je warme of koude gerookte gerechten gaat bereiden. Op basis hiervan maak je een bouwplan. Let ook op de kwaliteit schoorsteen leggen. Voor het metselen is het beter om klei te gebruiken in plaats van cement.

2. Houten structuur

Een huis van hout is gemakkelijk te maken en te dragen. Het mobiele gebouw is geschikt voor koud roken. De rokerij bestaat uit drie hoofdelementen: een vuurhaard (metalen doos), een schoorsteen (metalen buizen) en de kamer zelf (een houten huis). Ze doen brandhout in de vuurkist, sluiten de deur en het rookproces begint. Het vlees, spek en vis zijn uitstekend.

3. Rokerij van gasflessen

Oude metalen tanks of containers van onder gasflessen rondslingeren? Verander ze in een mini-roker. Zorg ervoor dat er geen gas meer in de cilinders zit. Dit kan met een zeepoplossing. Zodra de luchtbellen zijn verdwenen, kun je beginnen met het zagen van de container. Knip de deuren in elke cilinder uit en plaats ze op de scharnieren. In totaal zijn er drie containers nodig: een cilinder voor de oven, de andere voor de rokerij en de derde voor de schoorsteen. Las ze aan elkaar en laat gaten voor de schoorsteen achter. Steek de afgewerkte structuur aan op een vuur en begin dan met koken.

4. Vat constructie

De versie met een metalen vat of tank is een van de eenvoudigste in uitvoering en niet slechter dan stationaire constructies. Zo'n rokerij is geschikt voor het koken van warm gerookt vlees en vis. Neem een ​​grotere ton en maak een gat van 15-20 cm in de bodem. Bovenin de bak plaats je een rooster of staven waar je eten aan kunt hangen. Vul de bodem met zaagsel, chips, zet de structuur op het vuur, leg het vlees, de vis neer en dek de roker af met een deksel.

>>>>Ideeën voor het leven | NOVATE.RU<<<<

5. Rokerij uit de koelkast

Het principe van het gebruik van een koelkast is vergelijkbaar met dat van een vat. Alleen een huishoudelijk apparaat is handiger omdat het al een deur en metalen roosters heeft. Verwijder voor gebruik alle plastic en metalen onderdelen. Plaats vervolgens een elektrisch fornuis en een pallet met zaagsel op de bodem van de koelkast. Plaats voedsel op een rooster en steek de stekker in het stopcontact.

De huisrokerij zal uw vrije tijd diversifiëren en u helpen niet alleen te genieten van kebabs, maar ook van gerookt vlees. Experimenteer met smaakmakers en zaagselsoorten om een ​​heerlijk kenmerkend gerecht te creëren. Wil je ook een barbecue in het land? Aanbevolen om te lezen praktisch advies en toegankelijke ideeën over hoe u met uw eigen handen een comfortabele haard kunt maken.
Een bron: https://novate.ru/blogs/080321/58110/

HET IS INTERESSANT:

1. Waarom je niet kunt proberen het platform te beklimmen als je op de rails in de metro bent gevallen?

2. Waarom dragen Amerikaanse mannen een T-shirt onder hun overhemd?

3. Zomerbewoner bedekte het huis met 5000 flessen en verlaagde stookkosten