Huishoudelijke apparaten, apparaten, allerlei apparaten voor het dagelijks leven en keukengerei dat werd geproduceerd en gebruikt in de Sovjet-Unie - dit is een onuitputtelijk onderwerp. Sommige producten hebben de tijd rustig overleefd en doen het nu nog steeds goed, zij het in een verbeterd, aangepast formaat. Sommige zijn in hun oorspronkelijke vorm gebleven en leven langzamerhand hun tijd uit. En er zijn er die niet meer worden gebruikt en volledig zijn vergeten.
Als pannenkoekenmakers, ijsmachines, elektrische barbecuemakers voor huishoudelijk gebruik, geproduceerd in de USSR, nog van tijd tot tijd bij sommige huisvrouwen te zien zijn, dan is de elektrische worstmaker al een zeldzaamheid. Zelfs het woord zelf is verrassend en echt interessant voor onze tijdgenoten. Het feit dat Sovjetworsten qua samenstelling en smaak verschilden van moderne, is niet alles. De industrie van de USSR werkte in verschillende richtingen. Een daarvan was het uitbrengen van dieetworsten.
De recepten voor het maken van dieetproducten zijn ontwikkeld door professionals. Er werd veel tijd besteed aan de bereiding van deze gerechten - het was noodzakelijk dat het kookproces zo min mogelijk tijd en moeite kostte. In dit opzicht waren dieetworsten, worstjes en kleine worstjes erg populair onder de Sovjet-bevolking. Om ervoor te zorgen dat de vermelde producten in afgewerkte vorm de maximale hoeveelheid smaak en nuttige eigenschappen behouden, was het belangrijk om aandacht te besteden aan de technologie van hun bereiding.
De contactloze elektrische worstkoker voor huishoudelijk gebruik maakte het mogelijk om deze worsten veel sneller te koken dan in een steelpan. Als je ernaar kijkt, is deze snelheid in principe niet nodig. Maar het pluspunt was dat in de gekookte worsten en worsten de smaak, nutritionele eigenschappen en het aroma beter bewaard bleven dan bij het koken in een bak met water. Feit is dat tijdens het koken op dit apparaat het vocht volledig in het product werd vastgehouden.
Het apparaat had een plastic behuizing, vergelijkbaar met een kleine doos, uitgerust met een scharnierend scharnierend deksel. Binnenin waren metalen contactplaten geïnstalleerd en aan de zijkanten waren er speciale paren, waar worstjes of worstjes werden geplant. Er waren ook elektrische worstjes met timers. Ze gingen automatisch uit nadat het product de gereedfase had bereikt.
Het bereiden van worsten met een elektrisch apparaat was heel eenvoudig. Het product zelf werd op de spikes geschoven, waarna het deksel werd gesloten en de stroom werd ingeschakeld. Er was ook een heel belangrijke functie, de zogenaamde "bescherming tegen dwazen". De gebruiker kon de worstmaker alleen inschakelen als het deksel gesloten was. Worsten, als een unieke geleider, gaven een stroom door zichzelf, wat leidde tot hun uniforme verwarming, behoud van alle vocht, voedingsstoffen en vitamines. Het kostte een of twee minuten om zes worsten te koken, meer niet.
Apparaten werden als bijzonder handig en zelfs onvervangbaar beschouwd voor horecagelegenheden. Thuis gebruikten de burgers van de Sovjet-Unie ze veel minder vaak. Deze huishoudelijke apparaten zijn vervaardigd in overeenstemming met GOST 1956. Volgens de toen bestaande normen werkte hij vanuit een 127 V-netwerk. Maar in de jaren zestig begonnen ze geleidelijk over te schakelen naar een andere spanning - 220 V. Dienovereenkomstig werden huishoudelijke elektrische worstkokers buiten de tijd en technologische vooruitgang gelaten. Hoogstwaarschijnlijk is het met deze factor dat zuinige eigenaren ergens in de verre hoek van de voorraadkast geen apparaten hebben. En vandaag is het erg moeilijk voor ons om ons voor te stellen wat voor soort apparaten het waren.
LEES OOK: Waarom werd melk in de Sovjet-Unie verkocht in "driehoeken"
Een vergelijkbare situatie wordt waargenomen met betrekking tot een ander huishoudelijk apparaat dat tot op de dag van vandaag niet bewaard is gebleven - een hydraulische garde van het merk SG-1. Het apparaat is bedoeld voor thuisgebruik. Met zijn hulp werden mousses, crèmes, advocaat, schuimgebak, sauzen enzovoort thuis bereid.
>>>>Ideeën voor het leven | NOVATE.RU<<<
Het principe van het opkloppen was heel eenvoudig - het werkte door het aan te sluiten op een waterkraan. De gastvrouw heeft veel van haar eigen tijd en moeite bespaard. Het was niet nodig om het handvat met uw handen te draaien totdat het uitgeput was, waarbij u regelmatig de bereidheid van de consistentie van eiwitten, room of andere substanties controleerde.
De klopper van dit model had een glazen behuizing, die zich op een plastic basis bevond. In deze basis bevond zich een speciale kunststof turbine die twee speciale messen van roestvrij staal maakte. Het laatste element van het ontwerp was een maatbeker in het deksel voor twee eetlepels en een gewone rubberen slang die naar de watertoevoer werd gevoerd. Na het plaatsen van de benodigde ingrediënten in de behuizing werd deze slang op het apparaat aangesloten en werd de kraan geopend. Onder invloed van water werd de turbine gestart, en daarmee het hele mechanisme.
Waarschijnlijk zouden velen van ons deze apparaten willen bekijken, uniek en ongebruikelijk voor onze tijd, of nog beter, om ze in actie te testen.
Lees verder over het onderwerp Sovjet-huishoudelijke apparaten, die te vinden zijn in een modern huis.
Een bron: https://novate.ru/blogs/100420/54094/