Dingen die ons bekend zijn, worden niet altijd precies gebruikt zoals de ouders hebben geleerd. Velen van hen hebben veel geheimen. Dit geldt met name voor keukengerei dat we elke dag gebruiken tijdens het kookproces, maar we doen het verkeerd. Novate.ru heeft een lijst samengesteld met tien van dergelijke items. Na het lezen zult u zeer verrast zijn.
1. Knoflookpers
Knoflook is een veelzijdige smaakmaker die bij veel voedingsmiddelen past. Het wordt toegevoegd aan vlees- en visgerechten, gebakken aardappelen, sommige salades, enzovoort. Knoflook voegt een scherpe smaak toe aan voedsel die waarschijnlijk niet wordt bereikt met andere kruiden. Het schoonmaken ervan is echter een complete straf. De schil kleeft constant aan de tanden, wil niet loskomen, plakt constant aan de vingers. Je kunt van deze angst afkomen met een gewone knoflookpers. Ja, je hebt het goed gehoord. Dit apparaat wordt niet alleen gebruikt om de knoflook te hakken, maar ook om de schil te verwijderen. Het enige dat u hoeft te doen, is de harde punt afsnijden en de kruidnagel naar de pers sturen. Het vruchtvlees gaat vanzelf door de zeef en de schaal blijft binnen.
2. Nis onder de oven
Gewoonlijk slaan huisvrouwen daar keukengerei op - deksels, pannen, bakplaten die zelden worden gebruikt en andere items. En in sommige appartementen blijft deze ruimte helemaal leeg. Waarschijnlijk gebeurt dit omdat maar weinig mensen weten waarvoor deze niche eigenlijk bedoeld is. Het blijkt dat de fabrikanten het aanvankelijk hebben opgevat als een plek voor tijdelijke opslag van vers bereide gerechten. Tijdens het kookproces hoopt de warmte zich op in deze nis, en het voedsel dat daar achterblijft, koelt langzamer af. Zo krijgt u de mogelijkheid om altijd warme gerechten op tafel te serveren en hoeft u ze niet meerdere keren op te warmen totdat alle gezinsleden samenkomen voor het avondeten.
3. Blender
Het lijkt erop dat de blender niet zo veelzijdig is dat hij kan worden misbruikt. In werkelijkheid gaat het echter niet zozeer om het verkeerd indrukken van de knoppen, maar om de verkeerde volgorde van het hakken van het voedsel. Gewoonlijk gooien huisvrouwen bij het bereiden van dezelfde smoothie alle producten die voorhanden zijn gewoon in de blenderkom, zonder na te denken over de hardheid van de componenten. Maar het is correct om de ingrediënten in een bepaalde volgorde te plaatsen: eerst zacht of vloeibaar, dan zaden, kruiden en aan het eind harde groenten en fruit, bijvoorbeeld appels. Als u eerst hard voedsel toevoegt, wordt het voor de blendermessen moeilijker om te hakken en is het onwaarschijnlijk dat u alles tot een gladde pasta kunt malen.
4. Spaghetti lepel
Als een lepel met brede tanden en een gat in het midden verloren gaat tussen uw keukenapparatuur, gefeliciteerd - u bent de eigenaar van een spaghettilepel. Veel huisvrouwen beschouwen het als een analoog van een schuimspaan en gebruiken het om pasta uit heet water te halen. Sommigen gebruiken een lepel om lange pasta te scheiden tijdens het koken. Weinig mensen weten echter wat het werkelijke doel is.
Het blijkt dat het gat in het midden van het apparaat is gemaakt zodat je de perfecte portie pasta kunt afmeten. In het geval van kleine pasta zoals farfalle ("strikken"), is het natuurlijk onwaarschijnlijk dat deze truc werkt, maar een portie spaghetti kan zonder problemen worden afgemeten. Feit is dat er ongeveer 80 gram pasta in het gat wordt gedaan. Het is dit cijfer dat wordt beschouwd als de maatstaf als het gaat om de portiegrootte per persoon.
5. Gaatje in het handvat van de koekenpan
De meest voorkomende mening waarom dergelijke gaten nodig zijn, is als volgt: zodat u de pan aan een haak kunt hangen. Ja, deze manier van gebruik komt ook voor. Het oorspronkelijke idee was echter om een lepel of spatel in het gat te steken, die wordt gebruikt om de ingrediënten van het gerecht tijdens het kookproces te roeren. Zo kun je perfect zonder een speciale schotel voor vuil bestek en laat je de tafel schoon achter.
Notitie: De situatie is precies hetzelfde met een steelpan, steelpan of pollepel, die vaak gaten in het handvat hebben. Het is ontworpen voor het tijdelijk plaatsen van peddels of lepels.
6. Koelkast
Ja, ongetwijfeld is de belangrijkste functie van de koelkast om voedsel op lage temperaturen te bewaren, waardoor de houdbaarheid wordt verlengd. Maar dat is niet alles. Een bijzondere uitdaging is de middelste plank op ooghoogte. Fabrikanten beweren dat het melk, zijn derivaten en een aantal andere bederfelijke voedingsmiddelen moet bevatten, waarvan het bestaan in de koelkast vaak wordt vergeten. Maar er is nog een categorie voedsel waarvoor de meeste plaats op de middelste plank gezonde snacks is. Deze omvatten groenten, fruit, kefir en ander even gezond voedsel. Deze slimme truc helpt je om binnen het voedingskader te blijven, want het eerste dat je ziet als je de koelkast opent, is gezonde voeding.
LEES OOK:Echo's van het Sovjetverleden die niet uit het leven van velen kunnen worden verwijderd
7. Gaatje in de snijplank
Het gat in het bord is veel functioneler dan het op het eerste gezicht lijkt. Ja, in de meeste gevallen wordt het gebruikt om een apparaat aan een haak te hangen. Als het gat echter groot genoeg is en het bord zelf vlak is zonder uitsteeksels, kan het voor andere doeleinden worden gebruikt. Bijvoorbeeld om voorzichtig gesneden voedsel op een bord te gieten. Ze vallen dus zeker in de voorbereide container en je hoeft geen stukjes in de keuken te verzamelen. Houd er rekening mee dat dergelijke gaten alleen worden aangetroffen in plastic en houten planken, omdat ze bedoeld zijn voor het hakken van groenten en fruit. Maar je zult ze niet vinden in kopieën van glas, omdat dergelijke platen worden gebruikt voor het snijden van vlees.
>>>>Ideeën voor het leven | NOVATE.RU<<<
8. Grote messen
Niet alle huisvrouwen lopen het risico dergelijke messen te gebruiken, omdat het met hun hulp vrij moeilijk is om voedsel nauwkeurig, nauwkeurig en dun te snijden. Bovendien is de kans groot dat u uzelf snijdt. Als je het mes echter goed vasthoudt, hoef je je geen zorgen te maken over de bovengenoemde problemen - alles komt vanzelf wel goed. Meestal worden de messen als volgt vastgehouden: de wijsvinger zit bovenaan en de rest is gesloten op het handvat. Het is niet goed. Chefs benadrukken dat de duim aan de bovenkant van het lemmet moet zitten en de wijsvinger aan de zijkant om de beweging te begeleiden. Oefen elke dag, en na een tijdje zul je het moeilijk vinden om je koken zonder grote messen voor te stellen.
Ook handig voor jou 10 life hacks waarmee banaal koken veel sneller en interessanter wordt
Een bron: https://novate.ru/blogs/200220/53495/