Er zijn velen onder ons die niet onverschillig staan tegenover pittig eten. Wat is er lekkerder dan een hartig gerecht, rijkelijk gekruid met knoflook? Het enige probleem is dat na zo'n feest een aanhoudende en niet erg aangename geur in de mond achterblijft. Gelukkig is er een redelijk effectieve manier om er zo efficiënt en snel mogelijk vanaf te komen.
Lange tijd was er een gastronomische mythe dat de aanhoudende geur van knoflook uit de mond voornamelijk te danken is aan de grondigheid van het kauwen op het gerecht. Nog niet zo lang geleden voerden wetenschappers een experiment uit met een maagsonde, waarbij ze een persoon rechtstreeks via dit apparaat met knoflook voedden. Het resultaat was dat de geur uit de mond hetzelfde was alsof de persoon al die tijd op knoflook kauwde. Het was mogelijk om erachter te komen dat het "aroma" van knoflook ontstaat door het binnendringen van zwavelverbindingen in de longen. Ze worden op hun beurt gevormd door het verteringsproces.
Meteen daarna hadden de onderzoekers een idee op grond waarvan werd voorgesteld om een slechte adem te neutraliseren met behulp van geschikte chemische elementen. Rozemarijnzuur is ideaal voor deze taak, zoek gewoon een voedingsproduct in die er genoeg van zou bevatten om de knoflookgeur te "doden" was helemaal niet gewoon.
LEES OOK: 8 geneugten van de Amerikaanse keuken die Russen en andere toeristen tot een verdoving drijven
Moest de meest "extreme" weg gaan. Vrijwilligers gewoon als knoflook, gevolgd door verschillende producten waarin de genoemde stof (of zijn analogen) zit. Het grootste probleem was dat het onmogelijk was om de specifieke hoeveelheid van een stof te berekenen die nodig is om de knoflookgeur te neutraliseren. Toch werd zo'n delicatesse gevonden. Het bleken gewone appels te zijn. Het is voldoende om er een paar te eten om bijna gegarandeerd je mond te bevrijden van de effecten van het eten van knoflook.
>>>>Ideeën voor het leven | NOVATE.RU<<<<
Vervolg het onderwerp
7 fouten die een gastvrouw met een gietijzeren pan nastreeft en niet alleen.
Een bron: https://novate.ru/blogs/270819/51537/