Voor de meeste medeburgers zal het een openbaring zijn, maar kippeneieren kunnen gekookt worden zonder te koken. Bovendien zullen op deze manier gekookte eieren gezonder en in de meeste gevallen lekkerder zijn. Gelukkig is er niets ingewikkelds aan deze methode en kan iedereen het proberen. En iets zegt dat na de eerste poging iedereen in de toekomst dit gerecht alleen op deze manier zal koken.
Om kippeneieren te koken en klaar om gegeten te worden (of te gebruiken bij het koken in andere gerechten), is het helemaal niet nodig om ze lang in kokend water te bewaren. Het is voldoende om de pan met eieren aan de kook te brengen en hem onmiddellijk uit te zetten. Als je het echter op deze manier doet, zullen de eieren niet zomaar koken. Ten eerste moet u een eenvoudig voorbereidingsproces implementeren.
Het punt is dat voordat u het product naar de kookpot stuurt, u de eieren grondig met frisdrank moet wassen. Pas daarna begint het kookproces direct. Zodra het water kookt, gaat het vuur uit. Daarna moet u nog een paar minuten wachten, afhankelijk van de staat waarin we het eindproduct willen ontvangen. Namelijk: voor eieren in een "zak" moet je nog 6 minuten wachten, voor eieren "hardgekookt" 8-10 minuten. Als je zachtgekookt wilt, moet je dit 3 minuten overslaan nadat je het vuur hebt uitgezet.
LEES OOK:Methyl en ethyl: hoe u zelf twee soorten alcohol kunt onderscheiden
Na het koken worden de eieren uit het kokende water gehaald en gekoeld zoals gewoonlijk. Het op deze manier bereide product zal onder andere nooit barsten. Er verschijnt geen donkere rand rond de dooier. Het eiwit zal veel zachter zijn. Ten slotte wordt er minder elektriciteit (of gas) besteed aan koken.
>>>>Ideeën voor het leven | NOVATE.RU<<<
Lees verder over het onderwerp 6 verrukkelijke hapjes voor de nieuwjaarstafel om de gastvrouw van het komende jaar mee te sussen en niet alleen.
Een bron: https://novate.ru/blogs/181219/52772/