Courgette is een veelzijdig ingrediënt voor verschillende soorten conserven Heerlijke kaviaar, hartige stoofpot, snacks en salades, adjika en zelfs ketchup - dit is geen volledige lijst van succesvolle culinaire experimenten met deze prachtige groente. Courgette in ananassap, of liever een imitatie van ingeblikte ananas, is een andere culinaire zwendel die we sterk aanbevelen.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Ananassiroop, waarvan de smaak en het aroma wordt opgenomen door de courgette, maakt ze zoet, sappig en transparant. Hieronder vindt u een actiegids voor de vastberaden chef.
Ingrediënten voor pompoen in ananassap
Om een gerecht te bereiden, heb je een zeer bescheiden budget, een beetje geduld en hard werken nodig. Bereid allereerst de nodige componenten voor:
- het hoofdbestanddeel is natuurlijk courgette. Heel jong in deze situatie is niet de beste keuze, omdat ze klein zijn en lastig te hanteren zijn. Oude hebben een ruwe schil en los vruchtvlees, wat de kwaliteit van het gerecht bij de uitgang kan bederven. Onze keuze is de "gulden middenweg", zij zijn het die elastisch en licht knapperig blijken te zijn, gedrenkt in ananassiroop;
- een halve liter ananassap (gebruik een sap van commerciële kwaliteit);
- een kwart theelepel citroenzuur, in plaats daarvan kun je gemakkelijk een halve grote citroen nemen met een dunne korst;
- 6-7 eetlepels kristalsuiker.
Bewaar een zakje vanillesuiker van tien gram bij het bovenstaande.
Gids voor actie
Was de groenten zorgvuldig en schil ze, snijd ze in plakjes van ongeveer twee centimeter dik.
Verander cirkels in ringen
De volgende stappen vereisen enige vindingrijkheid en vindingrijkheid. De cirkels die je hebt voorbereid, moeten in ringen worden veranderd. Selecteer hiervoor het juiste gereedschap, zoals een plastic fleskurk voor kleine courgettes of een glas, een glas voor grotere stukken.
Maak zoete siroop
Hij is het die de courgette de smaak van ingeblikte ananas zal geven. Om de siroop te bereiden, neem je een steelpan met een zware bodem, giet je ananassap in en voeg je suiker en vanille toe.
Gooi daar citroenzuur. Als je een citroen hebt bereid, pers dan het sap eruit en filter het voorzichtig uit het vruchtvlees en de zaden. Citroen werkt in deze situatie als conserveermiddel, maar geeft het gerecht tegelijkertijd een aangename zuurgraad.
Breng de siroop aan de kook.
Kook courgette op siroop
Voeg de courgette toe aan de kokende siroop. Nadat de siroop met de ringen weer kookt, kook je hem nog eens 15 minuten op laag vuur, terwijl hij nauwelijks mag gorgelen.
Doe het brouwsel in potten en rol het op
Neem literpotten om te naaien. Was en steriliseer ze grondig. Schik hete courgette in een voorbereide bak en rol op. Draai het afgewerkte verzegelde product om, wikkel het in een warme doek en laat het een dag in deze positie liggen.
Voor langdurige opslag plaatst u de werkstukken op een koele plaats.
Courgette in ananassap heeft een representatieve uitstraling en een pittige smaak. Dit is een heerlijk dessert en een geweldig ingrediënt voor het maken van ovenschotels, muffins, cakes. Experimenteer en verras uw dierbaren.
Kook je ingeblikte pompoen in ananas?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees over tomaten in een zoete marinade in het volgende artikel:Originele tomaten in een zoete marinade - voor wie iets speciaals wil