Komkommers heerlijke verkregen als behoud vervangen azijn citroenzuur. Een dergelijk product heeft een zeer aangename smaak, crunch en een delicate aroma.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Recept zonder sterilisatie
Ten eerste zijn de banken bereid. Optimale verpakkingsgrootte - 1-1,5 liter. Houders gesteriliseerd door speciale deksels met een opening, die is aangebracht bovenop een pan met kokend water. Als dit apparaat niet is, kunt u de banken op de tuit te zetten.
Zelentsy gewassen onder stromend water en staart gesneden fruit leunen op een groot scherm of een vergiet. Bereid de bladeren van zwarte bessen, kersen, mierikswortel en dille parasols. Desgewenst kan de bloeiwijze dille groene straal vervangen. Knoflook wordt ontdaan van de schil en in dunne plakjes. Zoete paprika gewassen en gesneden grote strips. Bitter chili versnipperen ringetjes. U kunt zelfs de wortelen, snijden in blokjes of kringen.
Aan de onderkant van de banken gelegd geurige bladeren, teentjes knoflook, 3-4 erwt zwarte en piment, laurier 1-2, beide soorten peper, venkel en wortelen. Top strakke Trumbo komkommers.
Containers met groenten giet er kokend water gedurende 10-15 minuten. De vloeistof wordt vervolgens in de pan gegoten en opnieuw tot koken verhit. Re-fill komkommer gedurende 10-15 minuten. Na het stomen water gegoten in de pan en gekookt daarin zoutoplossing. In 3 liter water nodig om 8 uur. l. zout en 16 uur. l. suiker. Zout is nodig om de steen te nemen, in plaats van de zee of Extra. Pekel wenselijk koken gedurende 2-3 minuten om de kristallen volledig op te lossen. Giet vervolgens 2 uur. l. citroenzuur, geroerd en gegoten samenstelling van banken. Op liter benodigde capaciteit 500 ml pekel.
Vooraf gesteriliseerde rolcontainer tin deksels, zijn kop en liet in deze toestand gedurende 10-12 uur. U kunt wikkel een theedoek banken. de bijkeuken, kelder of in de kelder: Dan kunt u het behoud van de woonplaats te sturen.
Twist sterilisatie
Bij de drie-liter pot moeten de volgende ingrediënten:
- 1,5 kg augurken;
- 3 uur. l. steenzout;
- 2-3 medium teentjes knoflook;
- 1 parasol dille of groene bundel;
- 6-7 bladeren van zwarte bessen;
- 6-7 bladeren van kersen;
- 5 erwten piment;
- 3-4 erwt zwarte peper;
- 2 mierikswortel plaat;
- 6 uur. l. suiker;
- 75 ml van een 9% azijn.
Komkommers en kruiden moet worden gewassen en geven water af te voeren. Jars en deksels moeten worden gesteriliseerd. Het volstaat om ze in de oven tot 150 ° C verwarmd, gedurende 10-15 minuten. Knoflook schoon en in kleine stukjes gesneden. Kokommer is het gewenst de uiteinden snijdt aan beide zijden.
Aan de onderkant van de blikken worden geplaatst kruiden, specerijen en knoflook. Van bovenaf stack augurken. Direct gegoten in potten suiker, zout en toegevoegde azijnzuur. In een kleine steelpan en verwarmd waterreservoir wordt gevuld. Banken hebben bovenste deksels en in een grote bak met water. Stuur alles in brand. Na het koken, het water moet gaan 3-4 minuten. Dan kunt u de banken en de rol te krijgen. Tijdens het draaien moet augurken groen blijven.
Conserveringsmiddelen heeft zijn kop en verpakt. Manipulatie hulp komkommers goed gestoomd, maar blijven op dezelfde knapperig.
originele artikelen vele andere materialen kunt u vinden op onzewebsite.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Lees meer:Koken borsjt dressing voor de winter