De Extraordinary Tenderness-salade heeft verschillende variaties, maar bij elk recept wordt kipfilet gebruikt. De rest van de componenten kunnen compleet verschillen, waardoor u een gerecht kunt bereiden van producten die al in de koelkast staan. Het is gebruikelijk om mayonaise als saladedressing te gebruiken.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Met kaas en rijst
"Tederheid" met de toevoeging van rijst blijkt buitengewoon. Deze salade is niet alleen lekker, maar ook nog eens voedzaam. Het kan snel worden voorbereid en geserveerd als familieleden of vrienden onverwachts verschijnen. Voor "buitengewone tederheid" heb je nodig:
- 0,5 kg kippenborst;
- 6 eieren;
- 200 g harde kaas;
- 2 middelgrote wortelen;
- 80 g langkorrelige rijst;
- 2 teentjes knoflook;
- ¼ uur. l. grond zwarte peper;
- zout naar smaak;
- 80-100 g mayonaise.
Als er een gekookte filet is, kunt u deze gebruiken. Anders moet het gevogelte voor de salade worden gekookt. Giet hiervoor koud water in een kleine steelpan en dompel de borst daar onder. Ze worden naar het vuur gestuurd. Voeg na het koken zout, zwarte peperkorrels, 1-2 laurierblaadjes en een halve ui toe. Kook tot ze gaar zijn. Koel het vlees in de bouillon. Hierdoor wordt het sappiger en zachter. Vervolgens wordt het in lengtestaven gesneden of eenvoudig met de hand in vezels verdeeld.
Rijstgrutten voor "buitengewone malsheid" moeten worden gekookt. De rijst moet helemaal gaar en kruimelig zijn. Eieren worden 10 minuten hard gekookt. Schil en maal op een grove rasp.
De knoflookteentjes worden gepeld en door een pers gehaald. Vervolgens gemengd met mayonaise en licht peper. Wortelen worden op een fijne rasp gehakt. Dezelfde manipulatie wordt gedaan met een stuk kaas. Als er geen hard product is, is augurk, zoals mozzarella, voldoende.
De salade is in lagen opgemaakt. Hiervoor is het goed om ronde slablikken te gebruiken. Kip wordt op de bodem van een platte schaal gelegd en bedekt met een net van knoflookmayonaisedressing. De volgende lagen zijn rijst, eidooiers, wortelen en kaas. Klaargemaakte salade is optioneel versierd met takjes peterselie, basilicum of dille. Je kunt er olijfcirkels op leggen.
Met komkommer en pruimen
Als er verse komkommer, noten en gedroogd fruit in huis is, kun je de Tenderness-salade volgens een ander recept bereiden. Neem voor het gerecht:
- 400 g kip- of kalkoenfilet;
- 1 lange verse komkommer;
- 100 g walnoten of cashewnoten;
- 150 g gedroogde pruimen;
- 4 eieren;
- ½ uur l. grof zeezout;
- ¼ uur. l. gemalen pepermengsel;
- 150-160 g mayonaise.
Kook de kip en de eieren voor "Extraordinary Tenderness". Vervolgens wordt de vogel in blokjes gesneden. De schelpen worden uit de eieren gehaald, de dooier wordt gescheiden van het eiwit en alles wordt op een rasp met kleine cellen apart gehakt.
Salade-pruimen worden gewassen en gedroogd op een papieren handdoek. Als het te droog en te hard is, laat het product dan 5-6 minuten in kokend water weken. Vervolgens wordt het gedroogde fruit zorgvuldig gedroogd en in kleine stukjes gesneden. Hetzelfde gebeurt met een komkommer.
De noten worden licht gebakken in een droge koekenpan en verfrommeld met een deegroller. Het resultaat moet stukjes van verschillende grootte zijn.
Begin met het samenstellen van de "Tenderness" -salade. Verdeel op de bodem van een bord met een grote diameter de borst, handschoenen, zout en vet met mayonaise. Dan zijn er pruimen, geplette noten, eiwitten, komkommer en dooiers.
Heb je geprobeerd de salade "Ongebruikelijke tederheid" te bereiden?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees meer over saladerecepten voor elke dag in het volgende artikel:Heerlijke en snelle salade voor elke dag