Goedemiddag, mijn lezer. Cherrytomaten lijken gemaakt om in te worden en om te bewaren. Ze zijn klein, lekker, hebben een dikke schil, barsten niet en kunnen lang in potjes worden bewaard. Als u besluit om kersen te gebruiken bij uw voorbereidingen voor de winter, zult u er geen spijt van krijgen.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Recept "Familie"
Er zijn veel recepten om tomaten te rollen: zoet, zout, pittig, pittig en dergelijke. Het belangrijkste pluspunt van kersen is hun grootte. Ze nemen de smaak van de marinade volledig op en passen helemaal in de mond. Dit is vooral handig aan de feesttafel, omdat het sap niet langs de kin stroomt en geen vlekken op kleding maakt. Ook zien kleine tomaten er netjes uit in potten en op borden.
In het "Family" -recept zijn alle grammen bedoeld voor 1 blikje van 3 liter. Vergeet niet om de tomaten voor het koken te wassen, de bladeren ervan te scheiden en de potten te steriliseren.
Om dit recept te bewaren, heb je nodig:
- 4 bessenbladeren;
- 3 walnootblaadjes;
- 2 kleine of 1 grote teen knoflook;
- 2 stukjes hete peper.
Doe deze ingrediënten in een pot en giet er kokend water overheen. Giet na 10 minuten de vloeistof in een aparte container, op basis hiervan is het noodzakelijk om een marinade te bereiden. Voor de marinade moet u de volgende producten bereiden:
- laurierblaadjes;
- 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- zwarte Peperbollen;
- 1 eetl. lepel zout.
We doen alles in water uit een pot met kruiden en brengen aan de kook. Giet dit mengsel na het afkoelen in potten met tomaten, voeg er anderhalve eetlepel aan toe. eetlepels azijn en rol de deksels op. Na volledig afkoelen op een donkere plaats kunnen de tomaten al gegeten en geserveerd worden.
Zoete kers
Zoete recepten hebben een nuance - onjuiste verhoudingen zullen de smaak bederven. Volg daarom het recept zorgvuldig om het werkstuk niet te bederven.
Bereid voor zoete tomaten:
- verse kruiden (u kunt gebruiken wat u maar wilt);
- 1 kop knoflook;
- lavrushka 2-3 bladeren;
- 45 g suiker;
- 20 g zout;
- 3 eetl. eetlepels azijnessence (bij voorkeur druiven).
Marinade wordt bereid op dezelfde manier als het familierecept. Groenen worden gedurende 10 minuten in potten in kokend water gedrenkt. Zout, suiker, laurierblaadjes en azijn worden in deze vloeistof gedaan. Het wordt aan de kook gebracht en in potten gegoten.
BELANGRIJK! Prik de tomaten meerdere keren met een tandenstoker voordat u ze in de potten doet. En snijd de ui in halve ringen en leg ze erop.
Pittig recept
Voor sensatiezoekers is er een recept dat tomaten een pittige en rijke smaak geeft. Voor hem heb je nodig:
- 200 ml tafelazijn;
- 420 g suiker;
- 4 - 6 teentjes knoflook;
- 1 zoete rode paprika;
- geraspte mierikswortelwortel;
- 1 - 2 chilipepers (kan worden vervangen door jalapenos);
- dille.
Kook methode:
De kruiden worden op de bodem van de pot gelegd, de tomaten worden gemengd met stukjes paprika. Vervolgens wordt de marinade gekookt, in potten gegoten, hete peper, mierikswortel, knoflook en azijn toegevoegd. De blikken worden opgerold en donker bewaard tot ze volledig zijn afgekoeld.
U kunt andere kruiden toevoegen aan de eerder beschreven recepten, diverse groenten maken, sommige producten veranderen. Steriliseer vooral de potten en was de groenten grondig voordat u ze kookt.
Pickle je cherrytomaatjes voor de winter?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees over koolplagen in het volgende artikel:Hoe u kool van ongedierte kunt redden met gewone azijn