Niet alle tuinders weten hoe je verse tomaten voor een lange tijd te houden, zodat het behoud van hen en verleden dergelijke verwerking tomaten zijn verstoken van veel nuttige eigenschappen en smaak. Groenten kocht in de winkel, kan niet veilig zijn voor de gezondheid, en de prijs is te hoog.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Kennis van methoden van langdurige opslag van de oogst zal helpen om huishoudens lekker en rijk aan vitaminen vruchten te waarborgen en te voorkomen dat onnodige uitgaven voor de aanschaf van producten.
Hoe de frisheid van tomaten te houden?
Het lijkt misschien dat de tomaten niet verschillen houdbaarheid: geplukt uit de bush, ze niet verslechteren 15-20 dagen. Met schadelijk voor het rompmiddelen de veiligheid van ongewenste verbeteren daarom noodzakelijk om de optimale omstandigheden voor het scheppen. Een belangrijke factor in het vermogen van tomaten naar de langdurige opslag, is hun verscheidenheid.
Als je optelt de verzamelde fruit in de verpakking van papier, daarna in de koelkast groente plank ze zullen overleven zonder een verlies van 1,5-2 weken. Om verse tomaten blijven 2-3 maanden of meer, zijn ze verplicht om te houden in een kamer met een constante luchtvochtigheid en temperatuur. Tomaten kunnen worden verzonden in een kelder, waarbij de relatieve vochtigheid is 80% en de temperatuur - 5... + 12 ° C
Beter gehouden underripe vruchten, hoewel de smaak en de inhoud van voedingsstoffen zijn ze iets minder om te rijpen. Tomaten zijn geschikt voor het opslaan van melk stadium. Ze hebben al uitgegroeid tot een full-sized, maar niet rood. Tomaten werden geplaatst in een container gemaakt van hout steeltjes omhoog.
Het is niet aan te raden om te creëren in de doos meer dan 3 lagen, om niet aan de lagere groenten te verpletteren. Elke laag van papier of raadzaam vulling stro of zaagsel leggen. Experts raden omslagdocument elke vrucht.
Zelfs onder deze omstandigheden Cottager dreigen te verliezen het gewas als het niet voldoet aan de volgende regels:
- De vrucht moet vrij zijn van schade, vlekken en zo. N. Het scheuren langs de steel.
- Tomaat worden verzameld tot de nachttemperatuur niet verlaagd tot + 8 ° C Geraakt door vorst, hoewel intact, kan kopieën niet worden opgeslagen.
- Groenten verwijderd overdag (dauw na droging).
- 14 dagen voor de oogst stop water geven. Tomaten geoogst bij 1 week na de regen.
- Tomaten worden gedesinfecteerd, licht wrijven de schil met een zachte doek of watten gedrenkt in wodka of alcohol.
- Elke week, het toezicht op de toestand van de vrucht, het verwijderen van begon te verslechteren.
6-7 dagen voor het eten van de groenten worden geplaatst in een warme, heldere plek voor het rijpen.
Grade opslag
Cottagers beter cultiveren midden- en late soorten tomaten. Veel kansen om vers blijven voor enkele maanden hebben Indeterminate tomatenrassen die vruchtlichamen hebben gaat door tot het begin van koud weer. Moet afzien van de opslag van vlezige vruchten met een hoog suikergehalte.
Het houden van de kwaliteit tomaten verschillen, zoals:
- Peter Koning. Midden-bepaald ras, gekenmerkt door eivormige dichte vruchten met een gewicht van 70-100 g Vintage opgeslagen zonder verliezen tot 2,5 maanden.
- New Year's Eve. Onbepaalde middle-grade tomaten blijven vers tot 3-5 maanden. Gele tomaten wegen 150-250 g
- Lange Kiper. Late-gedetermineerde soorten. Een gewicht van ongeveer 150 g van oranje tomaten niet verslechteren tot medio winter.
- Zazimok. Late-onbepaald hybride, ronde rood fruit, die kan worden opgeslagen voor 2 maanden. Na de regenachtige zomer van de houdbaarheidstermijn wordt verminderd.
Op het behoud van groenten beïnvloed door de wijze van hun groei: in de open bedden van tomaten geteeld prolezhat veel langer kassen.
originele artikelen vele andere materialen kunt u vinden op onzewebsite.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Lees meer:Tomaten met blauwe pruimen in de winter