Een zeldzame gastvrouw wordt meegenomen om een meloen te rollen. Het is begrijpelijk - het product is exotisch, en hoe het na een tijdje zal smaken, probeer het te raden. Maar er is een heel eenvoudig recept voor meloenjam. Ideaal voor degenen die zich in de winter aan de kust willen voelen.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Voordeel en nadeel
Meloen heeft niet alleen een prettige smaak, maar ook nuttige stoffen. Namelijk:
- cellulose;
- kalium;
- ijzer;
- pectines;
- foliumzuur;
- organische zuren;
- vitamine C;
- zouten van verschillende metalen;
- zetmeelhoudende stoffen.
Bij het inmaken gaan enkele van de nuttige elementen verloren, dus het is beter om de meloen vers te eten. Maar in de winter kun je een rijpe meloen erg vinden
Ook heeft dit product een positief effect op de groei van haar en nagels. Daarom vond hij zijn toepassing in cosmetologie.
De groente mag niet met andere producten worden gemengd of met water worden weggespoeld. Het wordt uitsluitend op zichzelf gebruikt.
Jam recept
Meloenjam is zeker het proberen waard, want het staat bekend om zijn uitstekende smaak met zomerse hints. Om te koken heb je rijp hard fruit nodig. En blikjes van elk handig formaat.
Ingredienten:
- meloen - 1 kg;
- suiker - 700 g;
- vanilline - 3 g;
- citroen - 1 st.
Algoritme van acties:
- Schil de meloen. Verwijder alle zaden en overtollige vezels. Snijd het resterende vleesgedeelte in kleine blokjes - 2x2 cm.
- Leg het voedsel in een diepe pan. Voeg suiker toe, roer. Dek af en laat 12 uur staan.
- Nadat de aangegeven tijd is verstreken, pers je het citroensap in een pan. Roer, steek in brand en breng de toekomstige jam aan de kook en kook in deze staat ongeveer 3-5 minuten.
- In dit geval moet de jam constant worden geroerd met een houten lepel, zodat deze niet verbrandt.
- Zet het vuur uit, laat de jam geleidelijk afkoelen. Herhaal de procedure na 10 uur op dezelfde manier, maar verhoog de kooktijd tot 10 minuten.
- Laat afkoelen en laat 8 uur staan. Zet daarna de pan weer op het vuur, voeg vanilline toe aan de jam, mix en kook gedurende 15 minuten.
De potten moeten worden gesteriliseerd voordat ze worden samengevoegd. Verdeel de afgewerkte jam over de containers tot aan de rand. Rol op, draai om, dek af met een badstof handdoek en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Nadat de werkstukken zijn afgekoeld, kunnen ze worden verplaatst naar een langdurige opslaglocatie: koelkast, kelder, balkon, enz. Het belangrijkste is om het koel en donker te houden.
Maakt u meloenjam?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees het volgende artikel om zoete kersenjam te maken:Hoe je heerlijke kersenjam met zaden kookt