Goedemiddag, mijn lezer. Vandaag zal ik je aanbieden om een heel interessant product voor de winter voor te bereiden. Dit worden bonen in een tomaat. Zo'n conservering kan in de toekomst bijvoorbeeld als lekker bijgerecht worden gebruikt. Het kan ook worden gebruikt bij de bereiding van eerste / tweede gangen en verschillende salades. En als u wilt dat bonen niet slechter op uw tafel verschijnen dan bonen bewaren, zorg er dan voor dat u het voorgestelde recept gebruikt.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Ingeblikte bonen in tomatensaus
Vereiste producten: - bonen - 800 g, - water - 800 g, - suiker - 1,5 eetlepels. lepels, - zout - 0,75 tafel. lepels, - tomatenpuree - 250 g, - gemalen zwarte peper - naar persoonlijke smaak.
Kook methode
Bijna alle soorten bonen zijn geschikt voor een dergelijke bereiding. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van het fruit, want hoe groter de gebruikte bonen, hoe langer ze gaar moeten worden. Het is ook aan te raden om voor het oogsten koud water over de bonen te gieten en ze de hele nacht te laten staan. Dan zwelt het goed op en kook je dit product (uiteindelijk) veel sneller.
- Giet water in een pan, zet het op het vuur en zet het vuur aan. Doe dan de bonen in de vloeistof en kook ze na het koken ongeveer een uur.
- Maak de saus terwijl de bonen op het fornuis koken. Giet tomatenpuree en water op thuistemperatuur in een diepe kom. Roer de vloeistoffen totdat ze een homogeen mengsel vormen.
- Doe er dan suiker, zout en zwarte peper in. Roer alles opnieuw en los deze ingrediënten volledig op in de vloeistof.
- Als de bonen half gaar zijn in een pan, gooi ze dan in een vergiet. Leg de bonen dan weer terug in een lege pan en giet de tomatensaus erover. Meng alles goed, zet de pan op de kookplaat en zet het vuur aan. Zodra het werkstuk kookt, zet u het vuur op de minimumwaarde en kookt u, onder voortdurend roeren met een spatel, nog eens anderhalf uur. Als de bonen klaar zijn (d.w.z. verzacht), kunnen ze direct worden opgerold.
- Voor deze procedure hebben we een pot en een deksel nodig. We wassen de container en steriliseren hem op elke manier die voor u het beste uitkomt (gestoomd, in de magnetron of in de oven). Kook de deksel 5-10 minuten apart.
- Daarna brengen we de bonen uit de pan in een verwarmde pot en voegen daar de resterende saus aan toe.
- Daarna keren we het blikje om en wikkelen het in een deken, deken of sjaal. En we wachten tot het volledig is afgekoeld. Bonen in tomatensaus zijn klaar!
Nuttig advies
Soms komt het voor dat de tomatensaus veel verdampt en er niet genoeg over is. Kook in dit geval wat meer water (hoeveel is niet genoeg in de pot). Voeg tomatenpuree toe aan dit water, roer het en kook het. En voeg dan het resulterende mengsel toe aan de pot.
Eet smakelijk!
Kook je bonen gemarineerd in tomatensaus?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Hoe je adjika kookt, lees ook in het volgende artikel:Pittige adjika voor de winter: de beste recepten met en zonder koken