Het koninkrijk van paddenstoelen valt op door zijn verscheidenheid; je kunt er vertegenwoordigers van bijna elke kleur, grootte en vorm in vinden. Violette tinten zijn er niet ongewoon in, maar niet al deze "knappe mannen" kunnen worden gegeten zonder onaangename gevolgen voor de gezondheid.
Zet je likes en abonneer je op het kanaal "Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Paarse champignons om te eten
Eetbare paarse paddenstoelen zijn vaak heerlijk en kunnen zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden stellen. En ze zijn vaak te vinden in recepten van niet alleen folk, maar ook van vrij officiële medicijnen.
Paars spinnenweb
Een van de weinige. Terwijl het groeit, verandert de dop van vorm. Bij een onrijpe paddenstoel is hij convex en zijn de randen naar beneden gericht. Tijdens het rijpen stijgt de dop en wordt deze steeds vlakker, er verschijnen schubben op.
Het heeft een dikke poot met kleine schubben onder de hoed. De lengte is maximaal 12 cm, de breedte is 2 cm.
Het stevige vruchtvlees krijgt onmiddellijk na het snijden een bruine streep. Vrijwel reukloos, maar heeft een zeer aangename nootachtige smaak.
Pecica paars
Geen been. Het vruchtlichaam is als een kom, tot 3 cm in diameter. Het heeft een glad oppervlak, van binnen geverfd in een lila tint. De buitenkant is wit of grijsachtig.
Het weefsel van de pecica is kwetsbaar en vrij dun. Het is praktisch geurloos en de smaak is buitengewoon zwak.
Cyanose, blauwvoet
Blauwbenige cyanose is de naam van een paddenstoel - ryadovka, die een paarse tint heeft. Er is een grote halfronde, bolle hoed met een diameter tot 20 cm. De randen wijzen naar beneden. Blauwachtige tint in onrijpe doppen. Naarmate ze groeien, krijgen ze een romige kleur.
Het vlees van de cyanose is vlezig en dicht. Het wordt na verloop van tijd zachter en krijgt samen met de dop een romige tint.
Het been strekt zich uit tot 10 cm lang en 3 cm breed. Dicht, cilindrisch. Helemaal bovenaan, onder de dop, bevindt zich een plaquette in de vorm van vlokken op het been. Hieronder is een paars mycelium.
Het is voorwaardelijk eetbaar met een specifieke geur en smaak. Na warmtebehandeling verdwijnt het.
Amethist vernis
Een kleine paddenstoel met een dunne steel van vezels en een lila hoed. De vorm van de dop verandert naarmate hij groeit. Bij onvolwassen is het dichter bij een bolvorm, bij een volwassene is het plat. Na verloop van tijd vervaagt hun felle schaduw.
Het vruchtvlees is dun met een delicate smaak en lila kleur.
Soorten champignons die paars worden als ze worden gekookt
De grillpaddestoel, of geit, behoort tot het geslacht Boter, hij wordt blauw als hij wordt gekookt.
Vers is de dop vuilgeel met een diameter van maximaal 12 cm. Bij jongeren lijkt het op een kussen. De tijd vlakt het af. Glad, met een plakkerig oppervlak dat bij vochtig slijmerig wordt.
De poot groeit tot 10 cm met een dikte van 2 cm, cilindrisch en licht van kleur.
Het vruchtvlees is elastisch, enigszins rubberachtig. Geen smaak of geur.
Oneetbare paarse champignons
Giftige paddenstoelensoorten kunnen ook in een fel paarse tint worden geverfd.
Valse kamfermassa
Deze paddenstoel bevat een echt gif. Het heeft een lichtbruine ronde dop met een lila tint. Door erop te drukken, verschijnt er een bruine vlek op.
Het gesneden vruchtvlees kleurt direct rood en geeft een kokos- of kamfergeur af. Het produceert een helder, waterig sap.
Paraplu paars
Het bevat geen gif of gevaarlijke stoffen. Het wordt niet voor voedsel gebruikt vanwege de aanwezigheid van een zeer bittere smaak en een buitengewoon onaangename geur, die zelfs na vele uren warmtebehandeling niet verdwijnen.
Geit webcap
De scherpe geur van aceton bij het snijden helpt om paars te onderscheiden van het spinnenweb. Er zijn paarse ringen om zijn poot.
Mycena schoon
Giftige tegenhanger van amethistvernis. Zijn gif veroorzaakt hallucinaties. Het verschil met eetbare vernis zijn witte of grijsachtige borden en een radijsgeur bij het snijden.
Eetbare paarse paddenstoelen hebben giftige tegenhangers, die moeten worden onderscheiden om geen onherstelbare schade aan de gezondheid te veroorzaken.
Vind je het leuk om paddenstoelen te plukken in het bos?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees over boompaddenstoelen in het volgende artikel:5 heilzame boompaddestoelen die door velen als oneetbaar worden beschouwd