venkel voorbereidingen voor de winter, zodat u de smaak en het aroma van groene genieten in het koude seizoen in de keuken. Manieren om spice voor de opslag set voor te bereiden, de keuze is afhankelijk van het vermogen en de voorkeur gastvrouw.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
vorst groen
Spice te zijn leeg is gesneden uit een bed onmiddellijk voorafgaand aan het proces. Greens grondig gereinigd van vuil, gedroogde bladeren, bloeiwijze paraplu. Gedroogde kruiden bereid zijn om zich te ontdoen van overtollig vocht, dan hak ze fijn.
Bevriezing kunt u het uiterlijk volledig behouden en de geur van dille, niet veranderen als je in het gerecht toe te voegen. Het probleem is de opslag in zodanige omstandigheden dat de geur van groen niet verspreid naar de vriezer of een specerij wordt niet geabsorbeerd vreemd smaken. Gastvrouw vond een aantal oplossingen voor dit complexe probleem:
- Containers voor het bevriezen van ijs. In vormen met grote cellen gestapelde melkonashinkovannaya groene massa, die vervolgens wordt gevuld met water, gesloten plasticfolie en naar de vriezer. Om geen problemen de terugwinning dille uit de mal, wordt aanbevolen om siliconen containers te gebruiken voor het bevriezen van ijs. Het voordeel van deze werkwijze is dat de verdeling van de groene en gelijke porties, missen sommige huisvrouwen komen terecht containers veel ruimte in de diepvrieskamer.
- Verpakking zakken. Voordat dille snijden het niet veel nodig om te drogen na het wassen. De natte blad fijngehakt en gebracht in een verpakkingszak van een afgifte luchtovermaat en vastgebonden. In deze vorm, kruiden neemt minder ruimte in de vriezer, maar de risico lijkt zavetrivaniya product na het openen van de verpakking, die hem vraagt in een aanvullend pakket te zetten. Smaak, kleur en aroma van de specerijen op deze wijze wordt bevroren opgeslagen zijn, en de vrouw in staat is zelfstandig regelen van de hoeveelheid groen aan de schaal toegevoegd.
- Plastic containers met deksels. Gehakte kruiden werden in plastic containers vanaf gebracht zonder rammen en daarna stevig afgedicht en verwijderd in een vriezer. Een dergelijke aanpak maakt het mogelijk om een probleem met een plaats op te slaan en zavetrivaniya op te lossen, de bevroren dille gemakkelijk om zelfs een vork te nemen.
Bevroren kruiden volledig behoudt de smaak, geur en kleur, maar het is kwetsbaar voor stroomuitval, waarna de temperatuur toestand verstoord in de vriezer. Perezamorozka nadelige invloed op de smaak kwaliteiten van het product kan geur propagatie kruiden veroorzaken in de koelkast.
Drogen of inblikken
Netto vulgewicht van gehakte glazen pot en goot olie. De capaciteit wordt gesloten en verwijderd in de koelkast, het product is klaar voor gebruik na 3-5 dagen. Dit gewicht is handig om een lepel te nemen en voeg de meeste gerechten, is het bestand tegen temperatuurschommelingen. Het nadeel is de kleurverandering dille. Smaak en geur groene voorvormen met deze methode blijven.
Gedroogde kruiden neemt weinig ruimte in, kieskeurig bewaarcondities. Drooggewicht kan worden gesneden met een speciale inrichting. Om dit te doen, volg gewoon de instructies die door de fabrikant.
Bij afwezigheid van een dergelijke huishoudtoestel dille gedroogd op schotels in een droge, donkere en warme plek met een goede ventilatie. Het gebrek aan direct zonlicht kan de kruiden om de natuurlijke kleur en geur behouden. Drogen in deze zaak zich uitstrekt over meerdere dagen.
originele artikelen vele andere materialen kunt u vinden op onzewebsite.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Lees meer:Waarom uien en knoflook witter de tips?