Niet alle appels rijpen in de tuin, kunnen worden opgeslagen in de kelder in de winter. Sommige soorten zijn niet bedoeld voor langdurige opslag, en dus beginnen te verdwijnen. Als het oranje koken appeljam in het Bulgaars, kunt u maximaal voorraad op dessert voor de winter en om te voorkomen beschadiging van de vrucht. Het kan in zuivere vorm of toegevoegd als vulling in gebak.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
ingrediënten
behoefte aan jam:
- 0,5 liter water;
- 1 kg suiker;
- 1 kg appels;
- zakje vanille;
- 1 theelepel citroenzuur.
Uit deze verkregen hoeveelheid product ongeveer 1 liter zoet dessert.
De sequentie van preparaat
Voor de bereiding van jam kunt u een verscheidenheid van appels te gebruiken. Ze moeten goed worden gewassen en geschild. Als u niet reinigen van de huid, de delicate structuur van de storing zullen verwend worden, zal het tegenkomen ruwe stukken.
Alvorens over te gaan om hun slijpen, moet op het vuur een pot of kom worden gezet. In die bestemd zijn voor het koken dessert suiker giet en vul deze met water. Om te voorkomen dat het branden, is het raadzaam om de gerechten met een dikke bodem te kiezen.
Als de suiker is opgelost en de vloeistof komt aan de kook, zet het vuur en beginnen met het breken van de vrucht. Appels kunnen rasp of hak ze fijn sticks. De kern van fruit en botten worden niet gebruikt, dat wil zeggen, ze weg te gooien.
Het malen appels moeten direct verschuiven in de houder met stroop, d.w.z. lang niet van het buitenleven houden.
Als je gewoon rasp of hak alle groenten (met een groot aantal appels), dan voorheen verschuiven in een pot, ze zullen reageren met zuurstof en donkerder.
Wanneer alle appels in de pan zal nodig hebben om goed te mengen Jam. Het wordt aanbevolen om een houten lepel of spatel. Na het koken van de inhoud van het vat werd opnieuw geroerd, het vuur en laat sudderen. Om de jam koken, zal het nodig hebben om te koken voor ongeveer 40 minuten. Een teken van de bereidheid om schotel zal de kleur en de consistentie veranderen. Indien de vloeistof te druppelen pan op de plaat en geen druppel verspreidt, dan kunnen we overgaan naar de eindfase.
De houder met de toegevoegde zoetheid vanilline en citroenzuur. De inhoud wordt geroerd geven sudderen 1-2 minuten en uitgeschakeld. Afgewerkt jam is als marmelade, dat een amberkleur heeft.
Om bewaring voor een lange tijd bewaard moet worden opgerold in gesteriliseerde potten. Covers moet ook pre-warmte-behandeling. sterilisatiemethode, kunt u kiezen, maar voordat u begint met de lay-out jam voor banken, als ze de tijd om af te koelen hadden, moeten ze opnieuw opgewarmd zijn. Hete jam door contact met een koude glazen houders kan een inbreuk op de integriteit van de laatstgenoemde, d.w.z. veroorzaken het zal breken. Als de bank zaten vlekken, moeten ze onmiddellijk afvegen met een vochtig washandje.
Roll en jam omgekeerde houder d.w.z. zet op het deksel. Top behoud sloeg een warme deken of andere soortgelijke dingen. In dit werk aan de voorbereiding van de zelfgemaakte snoep voorbij. Wanneer banken zijn afgekoeld, kan ze naar beneden naar de kelder.
Om appel jam koken, duurt het ongeveer 2 uur duren. De tijd kan te wijten te verhogen tot het aantal gebruikte vruchten.
originele artikelen vele andere materialen kunt u vinden op onzewebsite.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Lees meer:Tomaten in het Pools