In onze familie staat kippenvlees hoog in het vaandel, daarom zoek ik regelmatig naar steeds meer nieuwe recepten op internet om de dagelijkse maaltijden te diversifiëren.
De andere dag, bijvoorbeeld, kookte een super krokante kipschotel, die met een knal werd gegeten bij de familiemaaltijd. Dus vangst, beste gastvrouwen, het recept - een kip in een "bontjas" zal uw gezin veel plezier bezorgen!
Om het te bereiden hebben we de volgende ingrediënten nodig:
Kipfilet - 2 stuks. (je kunt kippenvleugels nemen, ongeveer 15 stuks zijn genoeg),
Ongezoete cornflakes - 200 g,
Meel - 200 g,
Paneermeel - 6 el l.,
Eieren - 3 stuks,
Plantaardige olie - 1 l,
Zout - 1 theelepel l.,
Kruiden voor kip, peper - naar smaak.
Maak eerst de kip klaar - Snijd de kipfilet in stukjes, dompel ze in kruiden en laat ze een paar minuten weken. Als je de vleugels aan het voorbereiden bent, moet je hetzelfde met hen doen - doormidden snijden, kruiden erin rollen en een beetje "rust" geven.
Op dit moment kun je beginnen met het maken van beslag, dat uit drie afzonderlijke delen zal bestaan. Om dit te doen, giet je bloem, paneermeel met cornflakes in aparte kommen (het is beter om de laatste te malen), en klop ook de eieren een beetje.
Nu gieten we plantaardige olie in de pan, zetten het op het vuur en wachten tot het kookt, en dan beginnen we Doop het vlees in het voorbereide beslag - eerst in bloem, dan in eieren en tenslotte in een mengsel van vlokken en crackers.
We sturen de kip naar de pan en bakken tot een mooie gouden korst is gevormd. Let op elke hap op dit moment, want ze kunnen heel snel verbranden.
Het blijkt dat dit voorgerecht erg lekker en knapperig is, er geweldig uitziet op een feesttafel en perfect verzadigd is. Zo'n kip wordt gecombineerd met aardappelen en boekweit, en in principe met absoluut elk bijgerecht.
Als tussendoortje kun je het serveren met verse groenten en kruiden, een beetje zure room en ketchup op een bord druipen. Dus neem het recept mee naar uw spaarpot - dit gerecht zal niemand onverschillig laten!