Pepper - dit is een nuttig product, rijk aan vitaminen en micro- en macro. Het kan worden bereid op verschillende manieren, maar de meest heerlijke behaalde hij na marineren. In dit soort groente wordt geurige en geschikt voor vrijwel elk gerecht.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Het voorbereiden van voedsel
Niet elke peper geschikt voor beitsen, zodat u een verantwoordelijke aanpak van de keuze van de belangrijkste ingrediënt nodig. Om de winter voorvormstrukken beste om sappig en vlezig plantaardige schillen die het meest delicate en dun zal zijn te kiezen.
Om gekookt gerecht bleek niet alleen lekker, maar ook mooi, is het raadzaam om rode peper gebruiken (Cinderella, Love, Hercules, The Gingerbread Man, Red Bull en andere rassen). De pulp bevat veel vitamine A en C, die helpen het immuunsysteem te versterken en zieken niet tijdens het koude seizoen. Bovendien rode paprika lycopeen bevat pigment, die voorkomt veroudering van cellen.
Naast 5 kg peper nodig:
- 1 liter gezuiverd water;
- 2 el. l. azijn;
- Artikel 1.5. zonnebloemolie of olijfolie;
- Artikel 1.5. suiker;
- ½ st. zout;
- 1 kop knoflook;
- 1 bosje peterselie.
bereidingsproces
bereiding van ingelegde peper eenvoud maakt één van de meest populaire lekkernijen die mensen geoogst voor de winter. Bovendien, het afgewerkte product heeft een aangename zoute smaak, geschikt om een verscheidenheid van het alledaagse gerechten.
Stap voor stap recept voor gepekelde snacks:
- Rode peper grondig gereinigd van stof en vuil.
- Dan wordt gesneden in 2 delen.
- Met elke helft verwijder de zaadjes en andere onbruikbaar in termen van eten.
- Het emaille pot gegoten gevoerd door de waterfilter.
- Capaciteit put op middelhoog vuur en breng de vloeistof aan de kook.
- Daarna wordt gegoten plantaardige olie en azijnzuur extractie.
- Na een paar minuten gegoten zout en suiker.
- Marinade gekookt gedurende 10 minuten.
- Gedurende deze tijd, het reinigen van de knoflook en gemalen met een speciale pers.
- Peterselie in kleine stukjes.
- Vuur schoon tot een minimum beperkt.
- In de kokende marinade bereid put paprikahelften.
- Na ongeveer 2 minuten, voeg gehakte kruiden en knoflook.
- Treat gekookt gedurende 1 minuut en vervolgens direct verhitten verwijderd.
- Pot bedekt met een deksel en laat gedurende vijftien minuten.
- Na een bepaalde tijdsinterval aangelegd op steriele banken ingelegde peper.
- Tanks zijn tot de rand gevuld met de marinade.
- Blanks Sluiten gekookt met metalen deksels.
- Banken zijn kop naar beneden en bedekt met een handdoek.
- In deze vorm, worden zij afgekoeld tot kamertemperatuur.
- Het eindproduct wordt verwijderd voor opslag in een koele plaats, waar het niet wordt blootgesteld aan de zonnestralen.
Gebeitst paprikahelften is een uitstekende snack die goed gaat met vlees, rijst en andere groenten. Als je het goed koken, kunnen we een goede smaak te krijgen en behouden van de maximale hoeveelheid voedingsstoffen.
originele artikelen vele andere materialen kunt u vinden op onzewebsite.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Lees meer:We bereiden een salade van courgette en aubergine