Een gewas op uw site laten groeien is niet eenvoudig. Bovendien, na zoveel moeite te hebben gestoken, wil ik het veilig en gezond houden tot de volgende verzameling. Dit geldt met name voor wortelen, die het moeilijkst te beschermen zijn tegen slapheid en kieming.
Regel 1
Om de wortelen de hele winter intact te houden, is het uitermate belangrijk verwijder het correct en op tijd van de nok. Het is het beste om dit half september te doen: tegen die tijd is het waarschijnlijk al volwassen, maar het is nog niet gelukt om te ontgroeien, waarbij het alle nuttige eigenschappen volledig heeft behouden.
Na zorgvuldig de wortels te hebben opgegraven, sorteer ik ze zorgvuldig in drie hopen.
1. In de eerste plaats heb ik wortels groot en volledig intact gezet - zonder scheuren en beschadigingen. Zij is het die lang moet worden bewaard.
2. Ik legde klein fruit op de tweede stapel.
3. In de derde - een perfecte "illiquide": gedraaide en zwaar beschadigde wortelen.
Belangrijk! Droog uw wortelen nooit in de zon. Het verliest vocht en begint snel te slap worden!
Regel # 2
Ik bewaar onze favoriete familiegroente op drie plaatsen: in de kelder, in de vriezer en in het "gat".
1. Voor de kelder neem de helft van de eerste gesorteerde hoop. Snijd de toppen vooraf samen met de "dop" - anderhalve centimeter, of zelfs twee: dit zal zeker voorkomen dat de toppen opnieuw ontkiemen.
Ik doe droge wortels in zakken suiker of bloem, een beetje besprenkeld met houtas (je kunt zand gebruiken). Om ervoor te zorgen dat de vruchten niet rotten, mag er geen vocht in de kelder (of ondergronds) zijn.
Een andere bewezen manier is houten kisten met droge krullen. Wortelen worden er ook lange tijd in bewaard: ze worden niet slap, rotten niet en ontkiemen niet.
2. Voor vriezer neem de tweede stapel. Was de wortelen zorgvuldig, wrijf ze op een grove rasp en verpak ze in zakjes. Dus ten eerste zal het nooit ontkiemen, en ten tweede zal het de voorbereiding van de eerste en tweede gangen aanzienlijk versnellen!
3. Mijn favoriete manier, geërfd van een economische oma. Op een site - landelijk of voorstedelijk, moet je een gat van anderhalve meter diep graven. Ik legde sparrenpoten onderaan: dit bespaart de oogst van knaagdieren en behoudt tegelijkertijd het gewenste temperatuurregime. Ik val in slaap in het gat van het tweede deel van de eerste hoop (ook "genadeloos" gesneden), waarbij ik de lagen wortels met dezelfde sparren takken verschuif. Ik bedek de laatste laag takken met acryl en bedek deze met aarde.
In de lente, zodra de sneeuw smelt, graaf ik een kuil en geniet het hele gezin van absoluut verse, sappige groenten, alsof ze net uit de tuin zijn gegraven!
Een verzoek aan degenen die geen last zijn, alstublieft zoals (duimen omhoog) en abonneren naar mijn kanaal. Ik nodig je uit met heel mijn hart - ik ben blij je te zien! :) En ik kijk er ook naar uit om je te zien op mijn nieuwe en interessante website."4 SEIZOENEN VAN DE TUINMAN".