Een ding om samen een goede bieten teelt, en iets heel anders om het gedurende de winter te houden. Immers, als groenten worden verwend, alle inspanningen zijn tevergeefs.
Daarom vandaag zullen we ons richten op hoe ik bewaar de bieten in een eenvoudige appartement op een zodanige wijze dat het niet bederven tijdens de winter.
Ik wil meteen dat het appartement I is de meest voorkomende zeggen, en geen speciale gereedschappen zijn niet beschikbaar. Daarom is mijn advies aan alle Russische tuinders aan te passen.
1. Het kiezen van een opslaglocatie
Eerst moeten we beslissen waar je de bieten zal opslaan. Meestal is het ofwel een loggia of een koelkast. Beide opties hebben hun voor- en nadelen.
1.1 Wat zijn de voordelen van de opslag in een koelkast
Het belangrijkste voordeel van de opslag van bieten in de koelkast - constante temperatuur en vochtigheid.
Een ernstig nadeel - plaats. Meestal, koelkast herfst ingepakt om de capaciteit en ruimte voor wortelgewassen hebben gewoon niet.
1.2 Voordelen van de opslag op het balkon
In tegenstelling tot de koelkast, op het balkon stoelen in overvloed. Echter, sterke veranderingen in temperatuur en vochtigheid te creëren ongunstige omstandigheden voor de opslag van bieten.
Omdat de koelkast heb ik een zeer klein, om de bieten te houden, kan ik alleen op het balkon. (Met de veranderingen in temperatuur, ik omgingen op hun eigen - een beetje naar een loggia te warmen.)
De ideale bewaartemperatuur - ongeveer 2-3 graden.
2. Bereid de bieten voor opslag
Om bieten heeft een sterke en sappige het hele jaar, is het noodzakelijk om goed voor te bereiden voor opslag. Dit gebeurt in verschillende fasen. (Ik heb 5, hier zijn ze)
2.1 Het recht te oogsten
Harvest is alleen nodig bij droog weer. Overtollig vocht zal waarschijnlijk leiden tot het feit dat de vrucht zal rotten.
Beets verzameld in het regenachtige en vochtige weer is het onwaarschijnlijk dat de winter te overleven. Ik adviseer u niet te haasten en wachten op droog weer. Ik geloof dat vóór de oogst ten minste 2-3 droge, heldere dag zou moeten zijn.
2.2 Sorteer de bieten
Onmiddellijk na de oogst, om alle beschadigde en zacht fruit sorteren. Voor de winter waardoor alleen gezonde groenten.
2.3 Clear de wortels
Bieten, dat werd gesorteerd voor langetermijnopslag, grondig gereinigd van de grond en stof. Alleen de puur fruit kan worden opgeslagen hele winter. Neem de tijd om het vuil te verwijderen.
2.4 bijgesneden toppen
Vervolgens neemt u de scherpste mes en sneed de toppen. In geen geval niet breken of scheuren van de bladeren. Dit zal de wortel beschadigen. Je moet soepel te snijden, zonder dat de vrucht zelf te raken.
2.5 gedroogde bieten
Eenmaal wortels worden gesorteerd, gereinigd en gescheiden van de bladeren, moeten ze worden gedroogd. Dit is heel eenvoudig gedaan.
Verspreid papier op de grond in een droge, goed geventileerde ruimte. Daarna uitgespreid wortels in een rij teneinde een afstand van ten minste 1,2 cm tussen hen laten. Alleen in dergelijke omstandigheden kan bieten ontdoen van overtollige oppervlakte vocht krijgen.
Je moet om te drogen voor een dag. Het is wenselijk om snel door de vrucht 12 uur na het begin van het drogen. Dit zal toelaten om zich te ontdoen van het vocht gelijkmatig.
3. Reserve voor opslag
Store bieten zijn het beste in rieten manden of houten kisten geventileerd. Geen plastic dozen, ijzer emmers en bekkens. Wortels moet goed geventileerd anders ophopen vocht en ze beginnen te rotten.
Kleine en gezond fruit nodig op de bodem van de korf te zetten is, worden ze het best bewaard en ze kunnen worden opgehaald op het laatste moment. Grote wortels beter om op de top te zetten, zodat ze worden uitgezonden en je eet ze sneller.
Als de lucht is vochtig genoeg bieten kan houtas strooien, zal het vocht te absorberen.
Dergelijke argeloos bieten storage technologie helpt me om de gehele oogst te houden en eventuele svekolki niet verliezen.
Ik zou heel blij zijn als mijn artikel nuttig voor u was. Zet een "thumbs up" en zich abonneren op mijn kanaal tuinieren.