Als het augustus en komkommers beginnen vruchten af te werpen, heb ik altijd is er een probleem met de opslag. Een deel van de oogst, rol ik gewoon aan de banken, en een deel van het blijft vers in de salades, soepen en gewoon eten.
Maar niet alle komkommers worden gegeten en gebruikt voor de eerste vijf dagen. Wat te doen in een dergelijke situatie, het gewas niet te gooien? Nu vertel ik.
Onlangs heb ik geleerd om komkommers te houden, zodat ze fris en sterk voor 3-4 weken blijven.
Hoe te komkommers voor een maand te houden
Er zijn geen speciale bewaarcondities zijn niet verplicht, deze methode is beschikbaar voor alle tuinders amateurs.
1. Juist gekozen kandidaten voor de opslag
Als u wilt dat de groenten en fruit werden opgeslagen voor een lange tijd, moet u de juiste soort het fruit. Dit is regel nummer één. Als je de verkeerde kandidaten te kiezen, is de oogst niet lang overleven.
1.1 Komkommers moet vers
Voor de opslag is het noodzakelijk om alleen verse komkommers te selecteren. Dat wil zeggen, in het bijzonder collect opslag oogst. Geen behoefte om de vrucht, die lag in de koelkast voor 3-4 dagen sorteren. Ze zijn waarschijnlijk niet worden opgeslagen voor een lange tijd.
Mijn regel - eenmaal gemonteerd, ging onmiddellijk sorteren.
1.2 De vruchten moeten droog
Geen behoefte om te genieten of te wassen aan de komkommers vóór sortering. Alle groenten heeft zijn eigen beschermende laag rotten, ongedierte en andere ongunstige omstandigheden. Als het af is gewassen of schrapen, zal de vrucht beginnen te snel verslechteren.
1.3 Komkommers moet schoon zijn
Ondanks het feit dat komkommers niet hoeft te wassen, ze zijn nog steeds de moeite waard om schoon te maken uit het overtollige vuil - aarde, stof hechtende bladeren en gras. Maar moet je niet overdrijven, anders wordt de beschermende laag zal raken.
1.4 Er mogen geen zachte plekken en beschadiging
Alle vruchten die worden verzonden voor opslag, moet vrij zijn van schade en deuken. Als u een komkommer te laten vallen, niet te houden, beter wassen en eten.
1.5 De huid moet strak
Voor de lange termijn opslag is het best geschikt vruchten met een dikke en dichte huid. Deze functie is afhankelijk van hoe hij komkommerrassen en groeiomstandigheden.
1.6 Proper collectie
Komkommers die bestemd zijn voor de opslag zijn het best gesneden met een scherp mes of een schaar. Dit wordt gedaan om het fruit en de staart niet te beschadigen.
Trek niet aan of knijp veel komkommer in zijn hand. Dit kan schade aan de foetus veroorzaken.
2. Voorwaarden scheppen voor opslag
Om de komkommer voor 3-4 weken te houden, is het niet voldoende om hen in de koelkast te zetten en verpakt in papier (een andere wrapper). Gebrek aan vocht zal worden gevoeld binnen 5-7 dagen. De vruchten zullen gewoon drogen. Om dit te voorkomen, moet u:
- Neem een kom met voldoende hoge randen en vlakke bodem. Bijvoorbeeld kan dit een grote plastic container voor levensmiddelen en greens;
- Giet zuiver water, zodat het de bodem van 1,5 volledig bedekt - 2 cm.;
- Komkommer staarten gevouwen in water;
- In de koelkast in de groentelade.
Dit is een geweldige manier om de komkommers vocht vasthouden en vers blijven voor een maand. Er is echter een klein nadeel - het water moet worden veranderd / bijgevuld om de 1-2 dagen. Maar is het niet veel tijd in beslag nemen.
Ik zou heel blij zijn als mijn artikel nuttig voor u was. Zet een "thumbs up" en zich abonneren op mijn kanaal tuinieren.