Love to heerlijke pannenkoeken eten op een feestje, maar weet niet hoe ze zelf te koken? Vandaag de dag bieden wij u de knie te krijgen recept pannenkoeken in de gistdeeg. De melk, yoghurt, mineraalwater kan worden gebruikt als basis voor de pannenkoekendeeg. Meel daarvoor ook verschillend kunnen zijn: haver, maïs, boekweit, tarwe.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Ingrediënten voor de pannenkoeken op het gistdeeg
Voor maaltijden nodig:
- Geperste gist (20 g);
- suiker (25-50 g);
- Melk (600 ml);
- eieren (2 st.);
- boter (1/3 pakket);
- plantaardige olie 25-30 ml);
- meel (200-250 g);
- zout.
Hoe maak je pannenkoeken op een gistdeeg koken?
Voordat u begint met het kneden van deeg, controleren hoe je verse gist gebruiken. Als de kwaliteit van het product, het komt uit de karakteristieke aroma, dat brokkelt in zijn handen.
Leg ze in een kom en verpletteren met een vork. Toe te voegen aan hen de suiker en een goede sleur. Giet in suiker-gist mengsel van 100 ml warme melk. Meng goed. Zeef de vloeistof 200 g bloem, meng de bestanddelen totdat het mengsel zal geen klonten. Zet de pot met het brouwsel op een warme plaats. U kunt het op een groot bassin of pan met heet water. Na 15 minuten moet het deeg komen en verdubbelde in omvang.
Scheid de dooiers van de blanken. Voeg de eidooiers, gesmolten boter. Dan geleidelijk giet de bloem en giet een beetje melk. Pannenkoeken bleek zacht en luchtig, meel ziften onder toepassing van een zeef of vergiet.
Giet de rest van de melk, plantaardige olie en meng. Re-stuur de kom op een warme plaats gedurende 10-15 minuten. Zorg ervoor dat het deeg niet verder dan de rand van het servies.
Als het begint te stijgen, geeft dit aan dat de gist 100% is gefaald in hun taak. Hiermee is het proces van de voorbereiding geeft je niet het einde nog de geslagen eiwit in het toe te voegen. Je kunt ze netjes te zetten en precies te mengen. Je moet nu een prachtige, bel deeg. Dit suggereert dat pannenkoeken zijn gevoelig, zacht, dun.
Zet de pan op het vuur, vet dit in met plantaardige olie, verhit. Als smeermiddel ook geschikt stukje ongezouten spek. Overdrijf het niet met de hoeveelheid olie in de pan gelijkmatig smeren. Kies het deeg in een pollepel, giet op een hete bakplaat. Enigszins draaien zodat deze volledig bedekt de bodem. Als het deeg wordt gelaten thickish en slechte spreads, verdun het met een kleine hoeveelheid melk. Nadat u de eerste pannenkoek te bakken, kunt u op het oog om te bepalen hoeveel van de test moet een nieuwe partij te werven. Flensjes blijken heerlijk, mooi en zacht. In het proces van het koken van een kom met het deeg zal zijn in de buurt van een warme kachel, zodat het deeg zal veel actiever te passen. Zorg ervoor dat het niet stagneren, anders wordt de pannenkoeken geregen het niet.
Zodra een pannenkoek geroosterde enerzijds voorzichtig wrikken met een spatel en klap naar de andere kant. Wacht totdat deze lichtbruin is aan beide zijden en de lay-out op een schotel. Elk van deze boog roomboter.
Serveer de pannenkoeken warm met zure room, honing, jam of gecondenseerde melk. Als vulling kunt u kwark gebruiken met gedroogde abrikozen en rozijnen, kip met gebakken champignons en uien. Op de feestelijke tafel kan pannenkoeken worden ingediend met rode kaviaar. Het hangt allemaal af van uw smaak voorkeuren!
originele artikel en vele andere materialen kunt u vinden op onze website.
Noteer de Huskies en zich abonneren op het kanaal "over Fazenda". Dit zal ons in staat stellen om meer interessante tuinartikelen te publiceren.
Lees meer: Bemesten biet zoutoplossing