"Zonde hebben een huisje en niet te komkommers groeien op" - grootmoeder altijd gezegd toen ik nog een klein meisje was hielp haar onkruid bedden in de tuin. Nu ook hier, ik kan mijn leven niet voorstellen zonder huis knapperig komkommers die zo leuk om te hebben zijn, niet alleen in de zomer, maar ook in de winter. altijd Ik probeer zoveel mogelijk te kurk flessenOmdat in het koude seizoen, ze onmiddellijk verdwijnen uit de kelder. Dat hij besloot om met u delen zijn vele jaren van de exploitatie van de tijd, en om u te vertellen hoe ik mijn komkommers sluiten.
Ik moet zeggen dat het recept kunt u kiezen, maar de meeste proces moet zich richten opVanaf nedomytyh blikjes en deksels slecht je kunt verblijven zonder enige reserves voor de winter.
Dus, zoals gezegd, de banken moeten perfect schoon te zijn. Alle restanten van verstopping van vorig jaar en roest van de deksels moeten zorgvuldig worden gewassen, geloof me, dit is niet het geval is, waar u kunt skhalyavit. Na het wassen van de potten, kan ik niet worden gesteriliseerd, en vul met kokend water drie keer. Zoals voor de covers, is het het beste aanschaf van nieuweDit betreft zowel de schroef en de gebruikelijke - laat het weinig garantie dat banken niet vzduyutsya en marinade zal troebel zijn.
Wanneer het voorbereidende proces is voltooid, ik begin te worden gelegd op de bodem van de blikjes specerijen - mierikswortel, dille, knoflook, peper, en vervolgens grondig verdicht in een pot augurken. By the way, voordat dat ik een goede mijn komkommer, trim kont en zorg ervoor om te genieten van 8 uur, zodat ze niet de marinade van de blikken worden geabsorbeerd.
In de regel, Ik giet komkommers drie keer - Ik denk dat dit de beste optie. Zout en suiker in de marinade toegevoegd na de eerste afvoer, maar giet de azijn direct in de pot voor het laatste gedeelte. Nadat de bank verdraaid, sturen ondersteboven op de vloer, zodat op deze manier is afgekoeld.
Dat is zo eenvoudig en snel te bereiden op de winter augurken. By the way, tellen niet mee voor het opscheppen, maar in al die jaren heb ik blokkade nooit geblazen banken, en niet zwol dekken. Dus profiteren van mijn hand, maar zulke belangrijke tips om optimaal te genieten winter heerlijke augurken.