Squash kaviaar - een zeer handige snack - en het kan op brood wordt uitgespreid, en de tweede op de tafel om te dienen, zodat er zelfs een lepel te eten. Hoewel deze snack niet extra kilo's zal toevoegen, maar het plezier is vanaf vanmiddag - meer dan genoeg.
Ik heb al lang op zoek naar een geschikte recept, alle ikala "The One" - dus zonder problemen bij de eerste poging kwam heerlijk en snel. Eerlijk gezegd, sommige van deze experimenten om te eten het meest, als het huishouden gekookte eieren alsof het niet nodig was. Maar mijn zoektocht naar een paar jaar geleden nog komen tot bloei - vond ik een recept voor een perfect, wat mij betreft, squash kaviaar. Ik wil het met u delen - het openen van een potje kaviaar, is simpelweg onmogelijk om te weerstaan en te stoppen niet 'af' haar tot het einde.
De ingrediënten die we nodig hebben:
- Squash - 3 kg,
- Carrot - 1 kg,
- Ui - 1 kg,
- Tomatenpuree - 3 el. l.,
- Azijn 9% - 1 st. l.,
- Zout - naar smaak
- Plantaardige olie.
Eerst moeten we bereiden ons Squash - ze te wassen, schillen en zaden. In de lijst van ingrediënten reeds aangegeven gewicht geschilde courgette, zodat in het proces van reinigen is het beter om gebruik te maken gewichten - zodat het gemakkelijker zal zijn naar hun oorspronkelijke bedrag aan.
Vervolgens snipper courgette en bak ze in een pan met plantaardige olie. Met de rest van de ingrediënten om hetzelfde te doen - mijn, knippen en bak. Wanneer het roosteren is voltooid, zetten we alle groenten in een blender of keukenmachine en grind, het toevoegen van zout. Meestal met stijl, zoals die van zout nodig is, soms minder.
Daarna verspreiden we het gewicht van de pan en zet op een klein vuur - na 15 minuten - 20 noodzaak om voeg de tomatenpuree en de azijn toe en kook ongeveer 20 minuten. Ja, voor een lange tijd om de eieren te laten op dit moment ik niet aan te raden, want zonder te roeren net begint te branden.
Zodra de massa verdikt, kan een verschuiving in gesteriliseerde potten en roll covers. Het is beter als de eieren naar beneden op zijn kop zal afkoelen, is niet overbodig om haar te verpakken in een deken.
En ik raad u aan dit recept te proberen - zoals kaviaar versieren hun aanwezigheid elke maaltijd en zal u niet verlaten niemand onverschillig!