Leek is niet zo vaak gevonden in voorstedelijke gebieden, maar er is nog veel van zijn fans in de wereld. Deze groente wordt meestal gebruikt in de keuken, van hun collega-lamp is verschillend dik en sappige stengels, en het gebrek aan lampen.
Het omvat een verscheidenheid aan nuttige mineralen, vooral belangrijk voor ons lichaam calcium, magnesium, fosfor en zwavel. Leek in staat zijn om het immuunsysteem te versterken en het lichaam te beschermen bij het uitbreken van de winter verkoudheid, dus het is in het koude seizoen is het raadzaam om actief te eten. Om dit te doen, moet je zorgen voor de juiste manier bewaren van groenten, bijvoorbeeld in de koelkast of kelder - zo zal het verse bladeren te houden tot de komst van de lente.
In dit artikel zal ik je laten zien hoe de ui gewas om de tand des tijds te bereiden op prei voor een lange tijd om u te behagen met hun aanwezigheid.
Dus, zoals u weet, de prei is een koude-resistente planten, dus het is meestal geoogst in het gewas eind september of zelfs oktober - het gemakkelijk bestand tegen geringe afname temperatuur.
Met betrekking tot de reserves voor de winter, kunt u een groente te redden, zowel gedroogd en bevroren - in het eerste geval zal kleine planten die moeten worden gewassen, gesneden passen in kleine stukjes en gedroogd. Deze kruiden kan worden gebruikt voor soepen, stoofschotels en andere hoofdgerechten.
Als het gaat om het bevriezen, De boeg moet worden gewassen, schoongemaakt, gesneden wortels van de Donets en gesneden in ringen, vervolgens verpakken "halffabrikaat" op een pakket en deze in de vriezer.
Als beschikken plaats in de koelkast, kunt u de prei en fris te houden - 4 maanden het zeker zal liggen. Om dit te doen, was de groenten onder water, trim de wortels een beetje en verpakt in een geperforeerde zak. De praktijk blijkt, de beste plek in de koelkast - aan de achterwand.
Maar voor degenen die het geluk hadden om greep van de kelder te krijgen waren, past op de volgende wijze: Strooi in een doos of emmer met nat zand en dan gewoon de stekker in prei. Top strooi zand planten laag dient ten minste 15 cm. Als zodanig zal de uien vers voor een lange tijd te blijven, maar in gedachten houden dat deze methode niet leiden tot een daling van de temperatuur lager dan -10 graden.