Dat is iets dat, zoals de kool in ons huis is er altijd. Natuurlijk, het en zet in de soep, pannenkoeken en kool te doen en augurk kan. Maar als de soep en pannenkoeken worden bereid volgens de mood - wanted - voorbereid, ik wilde niet - gekookt soep en gebakken aardappel pannenkoeken, dan zuurkool -. Het geval van "heilige"
Zijn zelfs, bereid ik niet alleen voor zichzelf, maar voor haar nichtje, die vaak loopt om ons te bezoeken en het eerste wat verdwijnt meteen naar de keuken voor een "snack rooskleurig." Dus heb ik besloten dit recept, want allen die dit gerecht zeker gevraagde supplementen hebben geprobeerd met u delen.
We moeten de volgende ingrediënten:
Cabbage - 1 kop;
Wortelen - 2 stuks;
Beet - 2 stuks;
Knoflook - 1 teentje.
Om een marinade liter water, 2 eetlepels voor te bereiden. l. zout, 100 g suiker, 100 ml plantaardige olie en 100 ml 9% azijn.
Normaal gesproken zijn voor het snijden van groenten I trekken mates - en het proces is veel sneller en leuke sfeer in de keuken, dus we snijden ze willekeurig, en precies hoe u wilt dat elk gezinslid - pleinen en strepen blokjes.
Dat is mij om het feit dat je ook kunt "chop" groenten zoals zal je 'Darling alsjeblieft, "de smaak van voedsel wordt niet beïnvloed. Het enige wat ik niet Ik sneed een wortel en arbeid op een rasp - in onze familie mannen deze groente plakken geen voorstander van.
Nu lossen dat alles zo moeilijk om te knippen, in een grote pot, en meng goed. Toe te voegen aan het totale gewicht van de knoflook, dan weer, kan het ofwel knippen of grind met behulp van chesnokodavki.
Marinade voorbereiding zo eenvoudig - Giet water in de pan en aan te vullen de suiker, zout, olie en azijn. Breng aan koken en giet vloeibare kool.
Bedek ik vlakke plaat waarop noodzakelijkerwijs belasten - dezelfde pot water of halter man en verplaats de kolen naar een afgelegen plaats en laat als zodanig voor 2-3 dag.
Wanneer de "downtime" is voorbij, kool ontleden in potten en bewaar in de koelkastWaar het kan voor een lange tijd staan.
Vergis je niet, elke gast die dit lekker zal smaken voor de vakantie tafel, zorg ervoor om u te vragen voor het recept!