Het is tijd om te oogsten - het is altijd heerlijk en interessant - ik ben zeer graag te gaan op een site met een grote mand en collect langverwachte gerijpte vrucht erin. Natuurlijk, de meest platgetreden pad in de tuin leidt naar de appelboom, zo jaar na jaar dat ze royaal ons geurende appels.
In ons arsenaal hele vier schoonheden, hoewel wij specifiek podgadali zodat de appelbomen te produceren fruit één voor één - van de vroegste rangen tot zeer laat. Dus, kun je je voorstellen wat een vlaag van activiteit die we ontvouwt als "apple plantage" begint te pods laten vallen van de takken.
Natuurlijk, we eerst eten we appels hard als vitaminen uit eigen tuin van het lichaam zal brengen veel van het goede, maar vroeg of laat, komt er een moment waarop de zijkant van appels en niet kijken Ik wil. Dus, wij draaien uit de mouwen We beginnen te oogsten voorraden voor de winter.
Een van mijn favoriete recepten voor apple jam, wil ik met u delen - het blijkt, als een dessert - een mooie gouden kleur met plakjes appels... mmm. Om het te maken, hoeven we alleen maar de appels en de suiker in gelijke hoeveelheden, evenals een aantal vrije tijd en een goed humeur. Laten we gaan!
Was de appels en gesneden in gelijke segmenten mooie, verwijderen van de kern en alle sporen van beschadiging. Daarna voeren we check-wegen en de voorbereiding van de juiste hoeveelheid suiker.
nu We nemen de pot en gestapelde lagen van appels en suiker - een laag van segmenten, een suikerlaagje - dus doorgaan totdat de lay out alle ingrediënten. Wij behouden ons het werkstuk 's nachts te laten appelsap en de suiker is gesmolten, en in de ochtend zet de pot op het vuur.
We wachten, zachtjes roeren tot de jam begint te koken, en geef hem nog 5 minuten koken, zet dan het vuur en wacht tot deze volledig is afgekoeld. Dan moet je opnieuw in brand gestoken en nog 2 keer om de hele procedure provarivaniya te herhalen, en wanneer de jam begint te koken voor de derde keer, giet het rechtstreeks in de banken, zonder te wachten op afkoelen. Beter om de banken te nemen met schroefdoppen - in hen, en op te slaan, en het gebruik van veel gemakkelijker.
Hier is een prachtig recept, niet minder prachtig, jam - probeer het, u zult het geweldig vinden!