Toen ik mijn man ontmoette, zijn favoriete gerecht was zelfgemaakt gebakken taarten - mijn schoonmoeder houdt urenlang staan de kachel zorgvuldig te wikkelen in gistdeeg verschillende opties voor toppings - rijst met lever en ei, aardappelen, erwten en kool.
I, voor het koken ben meer dan rust, dus in mijn kookboek, "schat" gedomineerd door fast food recepten, Dat kan grote make je leven gemakkelijker. Zoals u weet, man pies Ik ben niet een huisdier, en na mijn vlees pannenkoeken, hij herinnert hen nog. Dus, ik onmiddellijk aan met u delen dit recept - het gerecht blijkt stevig en lekker, en het allerbelangrijkste, de ingrediënten voor zijn het koken zijn er altijd "bij de hand".
Dus, voor deze ongelooflijk sappig oladushek, moeten we:
Vulling - 400 g,
Eggs - 1 stuks.
Kefir - 250 ml,
Flour - 3 el. l.,
Zout - een snuifje,
Plantaardige olie.
Vulling kan absoluut elke nemenIk, bijvoorbeeld, net als om te koken is chicken - pannenkoeken blijken mals en "light". Hoewel het wordt niet alleen gebruikt in het recept en meng "delen" van de overblijfselen van varkens- en rundvlees - mijn man aten alles "voor beide wangen."
In het algemeen gaan we meer to the point - giet de yoghurt kom, voeg deze toe aan het ei, zout en meng goed.
Voeg nu een kefir gehakt en eimengsel meel, waarna de kom moet worden gevormd deegachtige consistentie van dikke room. Als u plotseling lijkt erop dat de waterige massa, kunt u een lepel bloem toe te voegen, maar in dit geval is het belangrijk om niet te overdrijven, anders wordt de pannenkoeken zal blijken taai en "verstopt".
Pan op een klein vuur en giet een beetje plantaardige olie - lepel verspreid onze pannenkoeken, die prachtige "kringen", en bak ze aan beide kanten tot mooi goudbruin.
De afgewerkte schotel kan worden versierd met verse kruiden en groenten, en breng aan de tafel nodig is, wat mij betreft, zeker met zure room - uitstekende pannenkoeken "go" als bijgerecht of als een onafhankelijke snack met wat brood. Vergis je niet, dit voorgerecht is zeker niet iedereen hongerig en onverschillig laten!