Geef het maar toe, want ieder van ons heeft elke verslaving, of het nu een wandeling in de frisse lucht, lessen in de sportschool, het kijken naar boksen op TV... of schaduweffecten systeem van kortingen bij een lokale supermarkt.
Niets tegen deze bezetting, weet ik niet, ik heb het grootste deel van kleine auto's en vrachtwagens die belangen. " We zijn nu ongeveer mijn schoonmoeder, of liever gezegd, de aankoop, sinds een paar dagen geleden, bracht ze ons een geschenk zo veel als 2 pakketten van bevroren zalm. Vraag waarom? Elementaire gedwongen verkoop Zinaida noch licht noch Dawn om te gaan naar de supermarkt en kopen vis "in reserve". By the way, dus ze vermaakt zichzelf, en vervolgens opgewonden vertelt ons welke wachtrij gevormd bij de kassa en keken met afgunst naar haar "vangen".
In het algemeen, moest ik om erachter te komen hoe deze dingen "rijkdom" te koken, als de winkel het was gewoon nergens. En gelukkig, stuitte ik op een heerlijke recept gezouten visDat de smaak bleek, net als een gemorst zalm! Zo blij met u delen het proces van voorbereiding - ervoor dat het resultaat zal u verrassen!
Ten eerste, de vis moeten worden ontdooid en grondig worden gereinigd, om uiteindelijk krijgt een schone filet. Snijd vervolgens het in stukken, ik, bijvoorbeeld, snijd ze in kleine "strepen."
1 kg filet we behoefte 4 el. l. zout, 2 el. l. suiker, 2 uur. l. gemalen zwarte peper en zonnebloemolie. In een andere kom meng het zout, suiker en zout en vervolgens het nemen van de container die wil gezouten vis, en aan zijn onderste pour bereide mengsel.
Nu, verspreid over vis kruiden, dekking van de container afgesloten met een deksel en zet hem ondersteboven - laat staan 30 - 40 minuten, gedurende deze tijd zal de tijd om vis te zouten hebben.
Wanneer de tijd we filets te verkrijgen, zet het in een schone emmer en vul deze met geraffineerde olie, zodat het volledig bedekt de vis.
Het blijft alleen een cruet stand te sturen in de koelkast 's nachts en in de ochtend kunt u veilig roze zalm toe te passen op de tafel.
Vissen krijgen ongelooflijk zacht, zacht en heerlijk, en het kan op de boterham worden gezet, en alleen op de plaat om aardappelen te zetten. In het algemeen zijn er zeker van te koken - zeker geen spijt van krijgen!