Nog niet zo lang geleden in alle talen over de gezondheid tijdschriften hebben we gezien artikelen over vet, of liever gezegd, de verderfelijke invloed op het menselijk lichaam. Speciale nadruk wordt gelegd op het feit dat dit product uit de voeding van ouderen moeten worden uitgesloten, omdat het vet bevat grote hoeveelheden cholesterol.
Echter, in de afgelopen jaren, onder de aandacht van het publiek werden gehoord Nieuwe informatie is fundamenteel in strijd met onze oude kennis. Nu is het internet staat vol met nieuwe titels, waarbij het vet wordt niet alleen beschouwd als schadelijk voedsel, maar ook opgenomen in de lijst van verplichte gebruik voor ouderen producten.
We hebben geleerd dat de wetenschappers van de Europese landen, na een reeks van experimenten, tot de conclusie dat vet is gunstig vetmetabolisme in het lichaam en versterkt het cardiovasculaire spierThanks daarin, arachidonzuur.
Daarnaast is deze Het bevordert normale productstroom gal en, zoals later bleek, vervangt de "slechte" cholesterol naar "goed". Mensen die regelmatig consumeren voedsel vet, nooit geconfronteerd met een dergelijk probleem, zoals atherosclerose en vergeet hart- en vaatziekten.
Natuurlijk, niet naar beneden komen op vet en eet het met dikke Shmatov - slechts een klein stukje, met een gewicht van 30 gramGegeten een keer per dag, zal je lichaam ten goede komen. Het wordt aanbevolen in het dieet op te nemen, zoals gekookte bacon en de gebruikelijke zout, maar van kanen, in het belang van de gezondheid, moeten nog worden verlaten.
Hoe kan ik een kwaliteit product te kiezen?
De lekkerste deel van het karkas wordt beschouwd als rug of flank, moet vet wit met een fijn schuurpapier zijn. Afhankelijk van persoonlijke voorkeur, kan men een stuk vlees kiezen met een laag, waarbij de laag vet moet 3-6 cm.
Het beste is om spek met groenten en roggebrood eten - met deze aanverwante producten, is het best opgenomen. Maar om een beetje suiker en wit brood, frietjes als bijgerecht zal moeten vergeten - zo eten "ensemble" zal alleen maar verder druk op de lever en het lichaam niet goed zal niet leiden.