Onlangs is sjalot wint snel aan populariteit. En het is geen wonder! Iedereen die zeer vertrouwd zijn met deze cultuur weet, dat het:
- Volledig pretentieloos in de teelt.
- Het heeft een hoge weerstand tegen ziekten.
- Het bevat veel meer voedingsstoffen dan gewone uien.
- Het geeft ongelooflijk hoge opbrengsten. Aan de ene bollen kunnen worden samengevoegd tot een pond uien.
- Het heeft een zeer zachte en zachte greens, die gedurende het groeiseizoen kan snijden worden.
En dit zijn waardigheid is niet het einde.
sjalot
Hij heeft vele andere namen, en zeker je hebt ten minste een van hen gehoord: sorokozubka, familie boog Kuschevka, Charlotte.
Kenmerken van de groeiende sjalotten.
ui sjalot teelttechniek is vrijwel niet anders dan de conventionele teelt van uien. Het enige verschil is dat de sjalot gloeilamp is beplant niet in omvang toenemen, en is verdeeld in een aantal van dezelfde lampen. Afhankelijk van de soort en de groeiomstandigheden van bulbils in het nest 4 tot 40 stuks. Aan de ene gat kan meerdere bolletjes ontvangen totale massa van ongeveer een pond.
Bijzonderheden sjalotten
Shallot verschilt hoge vorstbestendigheid en doorstaat verlagen van de temperatuur tot -3 ° C tot -5 ° C Daarom, zelfs kleine bevriezen van bollen hebben geen invloed op de opbrengst en houdbaarheid.
Natuurlijk kunnen we niet negeren en hebben geen woord over groene sjalotten. Sjalotten gewaardeerd worden, niet alleen vanwege de hoge opbrengst, maar ook om zijn prachtige zachte groene veren die nooit stijf. Groene veer uien sjalotten kunnen worden gesneden tijdens het groeiseizoen, tot aan de oogst.
Ook heeft sjalot een uitstekende houdbaarheid en heeft het grote voordeel ten opzichte van de klassieke uien. De bollen van deze soort niet hun smaak eigenschappen verliezen, zelfs na langdurige opslag en het minst gevoelig voor uitdroging en rotten.
Vermeldenswaard is ook het feit dat sjalot ui verschilt van zijn vroegrijpheid. In de tweede helft van juli, sjalotten al volledig gerijpt en absoluut klaar voor de oogst.
En door de manier, een ander groot pluspunt, die zal worden gewaardeerd door de gastvrouw! :) Bij het reinigen, doe het koken en het snijden van sjalotten niet schadelijk zijn voor de ogen, en niet leidt tot overmatig tranen.