In een vorig artikel hebben we gesproken over de beginselen van de verdeling van bedden van kruiden planten. Immers, kruidig cultuur, met dien verstande dat lekker, geurig, nuttig, en zijn altijd welkom op de tafels van de liefhebbers van lekker eten, en kan nog steeds lust voor het oog met hun schoonheid, de overvloed aan kleuren en vormen.
Vandaag hebben we vertellen over de drie soorten van de leden van deze geurige wereld, die alle bovengenoemde kwaliteiten adequaat te combineren!
Welke kruiden moet kiezen
Kruiden horde. We zullen praten over is niet de meest voorkomende bewoners van de tuin, die u in hun bed moeten aandacht besteden en het vinden van een plaats voor hen.
rosmarijn
Common eeuwige soort groenblijvende struik. Het heeft een ongelooflijk sterke aroma van zoete, kamfer smaak. Iets wat lijkt op de geur van dennennaalden. De smaak is een beetje scherpe kruiden, taart, met uitgesproken noten van grenen.
De bladeren, bloemen en stengels van eenjarigen rozemarijn wordt niet alleen gebruikt in het koken van een breed spectrum, maar ook in de recepten van de traditionele geneeskunde. Zeer populair etherische olie van deze plant, het heeft een kalmerende en herstellende werking op het zenuwstelsel, heeft een gunstig effect op de menselijke immuniteit.
borage
Jaarlijkse kruid, wordt in de volksmond aangeduid als borage of borage. Kan groeien tot 80-100 cm in hoogte. De bladeren, stengels en bloemen van de plant zijn bedekt met kleine, maar heel moeilijk vezels.
Stengels en bloemen worden gebruikt in de keuken. De smaak en het aroma zijn erg denken aan komkommer, die de populaire naam van de plant uit. Shred delen van de plant worden toegevoegd aan salades, sauzen, bijgerechten en vlees. Gedroogde bloemen van borage worden gebruikt bij de vervaardiging van bepaalde likeuren en vullingen voor chocolade.
hysop
Overblijvend kruid met een sterke pittige, uitgesproken smaak. Bestand tegen ernstige en langdurige droogte vorst. Het heeft langwerpige bladeren en grote bloemen van diepe blauw. Alleen al deze onderdelen en kan worden gebruikt in de keuken, hebben een uitgesproken bittere smaak en nasmaak pittig.
In de recepten van de traditionele geneeskunde afkooksels op hysop bladeren zijn gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en het werk van het maag-darmkanaal te stimuleren.
We hebben een lijst drie interessante geurige aromatische vertegenwoordiger drogist. Elk van hen verdient de aandacht van de tuinman.
onthoudenDat geurige kruiden vereisen overvloedige irrigatie en hebzuchtige voor zonlicht! In de toekomst artikelen, laten we u zien wie er nog meer kan worden verslaafd aan pittige rozemarijn, hysop en bitterkomkommer borage.