Steeds vaker exotische vestigen op onze tuinen, niet alleen in de zuidelijke regio's, maar ook in delen van het midden band. In deze exotische plant, behoorlijk succesvol vestigen in onze tuinen is Chufa - een inwoner van Noord-Afrika en het Middellandse Zeegebied.
Extern Chufa als een struik grassen. Het verschil is dat de gewijzigde scheuten chufen vorm uitlopers, zoals van aardappelen. Een gevormd op uitlopers en volwassen knollen. Ze zijn klein in omvang 1.5-3.5 cm in diameter, langwerpig, met bruine huid en wit vlees.
Na drogen van de knollen wordt dik en gerimpeld. gekenmerkt door:
- hoog, tot 35% oliegehalte;
- eiwit;
- mineralen.
Application chufen
Als gevolg van de samenstelling, die Chufu toegekend Moeder Natuur, vond zij de toepassing:
- en kookt;
- en banketbakkerijen;
- en artsen;
- en cosmeticaspecialisten.
Banketbakkers voeg de bloem in snoep, in gebak, gemaakt van chufen halva. Ik kan niet zeggen dat een paar woorden over de drank van chufen - orgeade.
Het recept van deze zoete en verfrissend drankje kunt u hieronder lezen.
Het is erg populair in Spanje en Italië, en is een verplicht attribuut van het mediterrane dieet. In Spanje, deze drank zelfs een nationale feestdag gewijd.
Aarden amandelen heeft ook:
- Antioxidant en antiseptische eigenschappen.
- Het tonen van het lichaam en geeft kracht.
- Het helpt het lichaam te reinigen van giftige stoffen.
Groeien in de tuin chufen
Chufa niet tolereren gebieden met een hoge luchtvochtigheid, moerassige gronden. Voor het planten kiezen voor een zonnige plek met goed doorlatende grond. Top bodem zanderig leem en leem. Agrotehnika groeiende chufen zeer vergelijkbaar met de culturele praktijken van de aardappelteelt.
- Locatie planting rijen van noord naar zuid. Instappen begint bij het optreden van stabiele warmte en warm bodem 15 ° C De afstand tussen de rijen 60 cm, in serie tussen de openingen 30-35. En op een diepte van 7-8 cm, worden geplaatst 4-5 knollen.
- Een week later, spruiten zal verschijnen. Als ze zal stijgen tot 12-15 cm gedragingen aanaarden volledig in slaap scheuten. Care is om onkruid te vernietigen, het losmaken van grond, tijdige drenken. De grond moet vochtig, maar niet doordrenkt en stilstaand water zijn.
- Chufu geoogst in de herfst wanneer de bladeren geel en verdorren. Dig met uitlopers knollen werden verzameld, gewassen op het rooster onder de kraan. Vervolgens gedroogd in de zon voor het ontstaan van rimpels. Bewaren in een koele en droge plaats.
Bereiding van amandelmelk
250 g fruit chufen in water toe te voegen, na enige tijd en was uw handen exfoliëren de huid. Opnieuw toevoegen 0,5 liter water en liet men zwellen gedurende 12-18 uur. Grondig vermalen in een mixer, voeg 1 liter water, 200 g natuurlijke suikers, desgewenst, kaneel, stam. Cool. Gezonde en smakelijke drank klaar.