Deze salade is veelzijdig. Hij is goed en als een snack, en je kunt het gebruiken als een bijgerecht, of zet in de soep als vulling. Het kan worden bereid op twee manieren: het koken met of zonder het koken. In het tweede geval, de groenten blijven knapperig in.
Ik geef je er een kleine, maar belangrijke tip: Sluit meer! Op dezelfde manier zal er geen spijt van! :) Met aandelen zoals heerlijke salades hele winter hoef je niet af te vragen wat op de vakantie tafel te zetten, en op weekdagen, in staat om de smaak van groenten direct genieten van alle vitaminen in dezelfde bank zal zijn.
Om ervoor te zorgen deze salade nodig:
- Cabbage - ongeveer 2 kg (kan iets groter zijn).
- Paprika - 1,5 kg.
- Tomaten - 2 kg.
- Wortelen - 1,5 kg.
- Komkommer - 1,5 kg.
- Laurierblaadjes - 5 stuks.
- Pepper bitter branden - 1-2 stuks.
- Zwarte peper (erwten) - 25-30 stuks.
- Plantaardige olie - 500 ml.
- Azijn - 250 ml.
- Suiker - 150 c.
- Zout - 3-3,5 eetl
Kool moet worden genomen laat of middle-dense rassen. Vroege rassen met sappige groene kolen zal de volheid van smaak en karakteristieke crunch niet toestaan. Fijn shinkuem, zetten we in een pan.
Tip: Als u kool neemt minder ruimte in de pot, moet u een eetlepel zout te nemen van de toepassing van de regels, giet de kool met zout en iets naar haar handen te wrijven.
Terwijl kool toegediend, kan paprika's doen. Ze zijn ontdaan van de zaadjes en snijd ze in blokjes. Peppers kunt elke kleur te nemen, zolang ze sappig en verdrag waren. Dan is de salade erg lekker.
- Wortelen rooster kan op een grove rasp, maar het is beter om in dunne reepjes, zodat het scherper wordt.
- Komkommers gesneden in polukruzhochkami.
- Tomaat de stengel en in plakjes gesneden.
- Alle groenten opgestapeld in een pan, voeg de olie, de resterende zout en suiker. Fill azijn, geroerd en men liet trekken gedurende 2-4 uur.
- Dan salade gelegd in gesteriliseerde liter potten, waardoor peper en laurier.
- De afgescheiden sap wordt gegoten in potten, voeg plantaardige olie, deksel deksels gesteriliseerde potten en in 20 minuten gesteriliseerd. Aan de onderkant van de schotel zet een schone doek of een speciale stand. Het water moet de schouder van de banken te bereiken.
- Banken spinnen en bodems opgezet voor de koeling. Draai vervolgens om en leg ze in de opslag.
Gelieve, die geen last te koop, Vind ik leuk (duim omhoog) en een abonnement op mijn kanaal. Wij nodigen u van harte - Subscribe! Ik ben blij dat je! :) En ook blij om u uit te nodigen op zijn nieuwe website "4 SEIZOENEN Ogorodnikov". Kom voor een bezoek, blijven leven! :)